初めてのてんtoてん/沖縄・那覇

ずっと行きたかったお店ですが、場所と開店時間があわず、いくことが出来なかった沖縄そば屋です。
場所はタクシーが無線で確認してくれたんですが、やはりわかりにくい民家の一角で。ツタのからまる三階建てのビルでした。
そばのメニューは、木灰すば630円しかありません。
スープは透き通っていて、あっさり。
麺にも味わいがあって、両方がマッチしてます。
でも、もしかしたらちょっと塩が強いかなぁ？
古代米のおにぎりはあじが薄めでスープと一緒でちょうどよい感じでした。
でも、たぶん私は、どちらかを選べといったら一方通行の方が好きです。

一方通行の口直し/沖縄・浦添

一方通行での沖縄そばの仕上げには、シークヮーサーゼリー30円がなかなかぴったしです。
以前は無料でついていたらしいですが、現在は有料に。でも30円の価値はあると思います。
小さな器で、ほんと口直しという感じの量で、さっぱりとしてます。
そうしたら、もう一杯食べたくなってしまいますが・・、無理ですよ～。

一方通行が好き/沖縄・浦添

どうしても一方通行の沖縄そばが食べたくて、タクシーで那覇から浦添の内間まで飛ばして行ってきました。
冷やしもあったのですがやはりスープを楽しみたくて温かい一通そば630円を。
今日は手打ちのゆず入り麺が50円で変更できました。
最初の一口めは薄めに感じますが、スープの上品なダシと麺を味わうことができ、食べているうちに味がちょうどよくなってきます。
仕上げはシークヮーサーゼリー30円も。
ちょっと分かりにくい民家の中の、名前の通り一方通行にありますが、タクシーの運転手は無線で確認していただきました。
さらに、あまり知られていない好きだという沖縄そばやさん（国場のマックスビルの裏の"すーまぬめぇ"という民家）も教えていただき、感謝！です。