１月の花材リスト更新しました。リストは右サイドバーhttp://dew.blog.ocn.ne.jp/photos/kazai/index.html
花材を調べていて分かる事に植物の毒性があります。
今回 初めて知ったのがスイートピー。マメ科の植物で生育している姿はみごとにエンドウ豆。 切花ではなく園芸種として庭に植えられているものなどは葉も綺麗で食べられそうな気分になりますが 神経性の毒があるようです。
近年 食用としてあれこれ花が使われるようになり うっかりするとなんでも食べられるなんて勘違いしてしまうかもしれません。万が一という事がありますから 食用として売られているもの以外は絶対に口にしない事ですね。。
今回の材料の中では他に日本水仙も毒性があります。そしてこの日本水仙 名前に日本とありますが 原産国は地中海沿岸！室町時代には日本に伝来していたそうです。それも漂着して自生したという説もあるそうです。 てっきり日本が原産国と思っていました・・・。