淡紅を習う～和菓子教室

私が習っている先生のお弟子さんがお教室を開き，
そこにお邪魔させていただきました。

淡紅という外郎生地で，黄身あんを包みましたが，
この黄身あんが美味しいぃ～


同じ先生なので，流れも，使っている道具も似ているので，
やりやすかったですね


よし！再来週は外郎生地も勉強しよう！

白地にピンクがほんのりのタイプと，
ピンク地に白がほんのりと出る2種類を作りました。


和菓子を作っているときって…こんなにも幸せな気持ちになれるんだなぁー