和菓子教室

今回の和菓子は、栗羊羹と、練りきりのまさり菊でした。


栗羊羹は、もっちりとした羊羹に仕上がっています。
栗も大きく、ゴロゴロ入っています！
栗も柔らかいです。

練り切りは、ふきんの使い方をよーく理解できました
ただ、理解できても、実践できるかは別問題で、
やっぱり難しいです

葉の向きや、包み方など、ちょっとした技をたくさん
教えていただいたのに、
どれだけできるようになるんだろう？
不安です。


お教室の後、そのまま
神奈川芸術劇場の渋さ知らズ大オーケストラ　
『天幕渋さ船～龍轍ＭＡＮＤＡＬＡ～』“徹底版、渋さ知らズ！”
のライブを見に行きました。

ペロのママにも、初めて和菓子を渡すことができました
なかなか会えないし、生ものなので、送るってこともできないですものね。

忙しい1日でしたが、
充実した1日でした。