『お芋ご飯』と『焼きりんご』

今日は“土鍋”で『お芋ご飯』を炊いてみた

　お芋ご飯

・お米...１合　　　　　　　　　【小さい土鍋(一人用)】
・水...200cc

・塩...二つまみ
・さつまいも...1/4個分

①お米を研ぎ、土鍋に水と一緒に入れ３０分以上浸けておく。

②さつまいもをサイコロ状に切り、水にさらす。

③３０分以上浸けたお米に塩とさつまいもを入れて強火にかける。

④グツグツと音がして鍋の縁が吹き出し始めたら弱火で５分。

⑤５分したら強火で１５秒。(お焦げを作る)

⑥１５分蒸らして完成

初めてにしちゃ結構上出来固さも丁度良く、美味しくできた。
パパやんが味付きご飯が苦手なために「食べたいっ」て言ってもなかなか作ってもらえなくて
「おーしそっちがその気なら作っちゃおーじゃねーの」ってことで土鍋で。炊飯器には朝炊いたご飯が残ってた・・・
夕飯の仕度と同時進行でメチャクチャパニックに
坊ちゃんが塾だからおにぎり握ったり、他に食べるもの用意したり
写真が暗くて残念(ケータイはね・・・)もっとツヤツヤしてたのに
ママちゃんもいっぱい食べてくれて、嬉しかった
反省点としては“お焦げ”があまり無かったこと。最後の強火を時間のばしてみようかな？
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昨日の学校帰りに見つけた“アルプス乙女”９個入り２１０円也。一目惚れして購入
なんて言ってるけど、HP“のんびりのびのび”さんの『焼きりんご』が食べてみたかったのサ
　　　　　　　　　　　　　
今日のお昼にアップした『豆乳アイス　バニラ』を添えて熱々を食べました
すっごく美味しかったリンゴが甘酸っぱくて、シナモンと驚くほど合うしかもバニラアイスもピッタリ
今後は大きいリンゴで試してみようそうしたら、オーブンで焼かなきゃダメかな？小さかったからオーブントースターでやっちゃった

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