日本海の幸

昨日氷見の祖母から電話がありました。知り合いの海鮮館の人からいい鰤が入るとの情報があり、買ったそのとれたての天然の鰤をうちにもすぐ送ってくれたそうです。さすが氷見。都会にはない独自のネットワークがあります……

今夜早速届きました。ついさっきまで生きていたようなツヤで、身がキラキラ光って新鮮。味噌漬けにして送ってくれたので調理が楽でした。届いた瞬間から母が調理。

焼いても味が深くてとてもおいしかったです（＝写真＝）。

しかし、氷見からほとんど東京にもっていかれる鰤を、東京に住んでいて外食できないから氷見から東京へ送ってもらうのもよく考えるとおかしな話。
冬の日本海は鰤、個人的には鰤しゃぶがおすすめです。

最近贈り物が多い。昨日はもう一方の親の実家から果物が送られてきたのですが、今日職場に行ったら職場の人も実家から会社に果物が送られてきていました。親が心配、気遣う頃合なのでしょうか。