青空が見える連休の今朝、「ネギ掘ってきて・・」「どのくらい？」「んー、10本くらい。」カミさんの言いつけで今年のネギ収穫に行った。さっぱり手間かけなかったがもう十分育っている。「ネギ植えたけ？苗ねぇばやっろ。」いつも畑にいる同級生の孝平クンにもらって植えたのが7月。5ヶ月近くかかってこのとおり成長したのに感激する。土掘るのにちょっと気をつけてネギ切らないようにして、根元もって軽く引っ張れば抜ける。スキヤキ、鳥皮とネギいため、コンソメスープ煮込み、刻んで薬味に思い浮かべながら帰ってきた。
坊さんの世界では禁葷食(きんくんしょく)といわれて修行の妨げ？とされたようだが、免疫力(精力？)アップして生命の源なのに・・・かわいそうな「葷」（くん）と呼ばれるネギ、ラッキョウ、ニンニク、タマネギ、ニラたちだ。ラッキョウは苦手だがほかはみな好物・・・の私は修行には縁ナシでも長生きしそうだね。
ニンジンも大きくなったので掘ってきた。サラダの彩りに欠かせない。そうそう、葉っぱの天ぷらがまたイケるんだナ。
