春に三日の晴れなしって言うけど今朝はもう雨が降っている。一昨日の朝は気持ちよく晴れて野良に出た。ジャガイモ植える予定の畑の草取りに行ったらいちめんのイヌフグリにしばし気分よくたたずむ。ここの草取りは花が終わってからにしよう。数年前にもブログに写真載せたことを思い出した。2013年3月28日のイヌフグリ、同じころに花は咲くものだな。
「いま君の踏んでいるのがいぬふぐり」 2013 3/9NHK土曜 . . . 本文を読む
アサツキこいできてミソマヨで食す。強烈な辛味で舌の両側に刺すようなシビレ、たまらず汗が噴き(?)出るほど。
彼岸も過ぎ、朝も5時過ぎれば明るくなってくる。新潟市の彼岸の日の出は5時45分、毎日2分近く朝が早く明るくなってくる。さわやかな朝、午前は陽が差して春の陽気に気持ちも明るくなり畑にネギ掘りに出かけてみる。
天気よい日に毎回10本くらい掘ってくれば食卓用には十分。アサツキが雑草の中で葉 . . . 本文を読む
今日はトウ菜の浸しで金麦のはかがいく。
「ネギが無くなったよ」ってカミさんに言われて久しぶりに二人で畑に出かけた。ネギ掘って、ブロッコリーデカイのと白菜を数個収穫する。鷲さんに苗もらって去年の秋に植えたトウ菜（大崎菜って聞いた？）。トウが立って黄色い花が咲いてきたのでこれも収穫。
茹ですぎ注意。大なべのグラグラ熱湯に茎10秒、葉っぱを潜して10秒。すぐに水で冷やして茎のシャキシャキを辛子し . . . 本文を読む
