プレゼントその４

４月１６日(水)
　　　　　退職の記念品にと　Ｉ・Ｔさんから帽子をふたついただきました。　　『気に入るかどうかわからんけど、かぶってみて』　　『気にいったわ。　大事に使わせていただきます。ありがとうございます。　』

アイスプランツ

４月１５日(火)
用事で朝8時20分ごろに自宅を出て夕方4時半過ぎに帰る。　先日、やわらかくてサクサクと苦味もなくみずみずしく茎も食べられる。　初めての食感であった　この野菜の名前はなんていうんだろうな？　　と思っていたが今日野菜をいただいたHさんに会った。　聞くとアイスプランツだった。　初めて聞いた名前だった。　 アイスプランツは南アフリカ原産の野菜で、表面を被うキラキラとした水滴のような粒は葉の一部で塩分の結晶です。食感はプチプチとはじけて何とも不思議な感じです。アイスプランツの食べ方ですが、サラダも美味しいのですが、おひたしにしたり、天ぷらにしたりすると美味しいです。 プチプチ感は過熱しても残りますが食感を楽しむには生が一番です。 直播よりプランタの方が適している。発芽適温は20度ぐらいなのでちょうど今ごろである。　チャレンジで一度植えてみよう。