トルコ伝来のお菓子バクラヴァはクロアチアにもあります。クルミなどナッツの入ったパイを蜂蜜入りのシロップで漬けたもの。超甘いんだけど、風味豊かでなぜかハマるお味。
実際にはこのお菓子、旧ユーゴではクロアチアよりもボスニアが本場だそうで、ボスニア・ヘルツェゴヴィはもちろん、マケドニアやモンテネグロのお菓子屋さんでもよく見かけました。バルカン半島へはオスマントルコ時代に伝わったもののようです。
トルコ、イラン、シリア、ヨルダンなどでも食べましたが、クルミのかわりにピスタチオが入っていることもあったと思う。サラエボではこんなかんじのバクラヴァ系のトルコ菓子が、昔ながらのお菓子屋さんにズラリと並んでいたりします。
クロアチアではアドリア海沿岸道路沿いのプロチェ近く、バチンスカ湖のドライブインでも食べることができます。