１１／２２（月）、畑に行って来ました。
畑は１１月末までに返還すればいいのですが、
最近は雨続きで、今週半ばには雪マークも付いているので、
作業は早めに終えておきたいと思っていました。
畝を平らにならして終了。
この日の収穫です。
紅人参の最後の収穫ですが、細いのが多いです。
太いのは先に収穫し終えてしまいました。
残りは最後まで育つのを待ちましたが、
やはり寒くなってしまい、これ以上は無理。
全部で５６本ありましたよ。
太めのはご近所に差し上げました。
残りは一部を冷凍することにしました。
こちらはパセリです。これも最後でした。
私はパセリが大好きで、生でパクパク食べてます。
（子供の頃から好きでしたよ。）
でも、多いので生のまま冷凍しています。
スープやいろんな料理に重宝しています。
先ほどの紅人参と、五寸人参（普通の人参）を混ぜて
ジャムを作りました。
紅人参を混ぜると、オレンジ色が濃くなりました。
前回はりんごと混ぜましたが、今回は人参だけなので、
食感も味も異なりますが、それなりにおいしいですよ。
畑は来年５月にまた借りる予定です。
我が家は１０年以上家庭菜園を続けているので、
もはや畑の無い生活は考えられなくなりました。^^
畑だけでなく、鳥、昆虫探しも出来るのが嬉しい里山です。
＊＊＊
我が家の庭にある秋明菊、かわいい花を咲かせて、
楽しませてくれますが、外来種なので、
狭い花壇で、他の植物を侵食してしまうので、
早く対処したいと思いつつ、数年経ちました。
結局ようやく全部移植することにしました。
茎をカットして、根を掘り起こし移植。
ここにはレモンバームがワシャワシャ生っていました。
これもまた繁殖力が旺盛で、根と種でどんどん増えるので、
こちらは抜いてしまい（他の場所にもあるので）、
ここに秋明菊を移したというわけです。
春に新芽が出たら成功ですが、強いので大丈夫な気がします。
季節外れのカモミールが１個咲きました。
同じ場所に紅葉した草が。きれいなのでパチリ！
名前は忘れてしまいました。黄色い小花が咲きます。
シロタエギクです。シルバーリーフが好きです。
株は大きいのに、花は数年前に一度だけ咲いたきり、
今年も咲きませんでした。黄色い地味な花ですよ。
まもなく雪の下に埋もれてしまう花壇ですが、
土の中では次のいのちがすでに育まれているので、
根や種たちに「ゆっくり眠ってね～」と声がけしたくなりますよ。
昨日も寒かったこちら地方、今日から雪の予報です。
この下書きをしている時間（朝６時台）は、
まだ外を見ていないので、初雪が降ったかどうかわかりません。
一面真っ白い世界かもしれませんよ。（＞＜）
紅ニンジン、豊作ですね。さっそくジャムを作ったのですね。
ニンジンのジャムやジュースは体によさそうですね。
シロタエギクの写真だけ、まるでモノクロームのようですね。
昨日のクリスマスの飾りも、手作りのものが多く、ここあさんの丁寧な暮らしぶりを想像しています!(^^)!
十一月の下旬になり、冬の気配が色濃くなってきましたね。
いつもコメントをありがとうございます。
寒くて、もうなかなか太らない紅人参が多かった最後の収穫ですが、保管したり、調理したり、冷凍したりと
何かと工夫しながら、腐らせないように保存しています。人参はペーパーにくるんで野菜室に置くと、しばらく持つようですよ。
紅人参は、高麗人参ほどではありませんが、クセは強いので、好き嫌いが分かれそうです。
京人参と同じ感じなので、何となくおせち料理を思い出してしまう人参です。^^
クリスマス用品もすっかり古い物ばかりになりました。昔は結構たくさん作っていましたが、
年と共に面倒になり、ここ数年は全然作る気がありません。
針仕事は嫌いではないのですが、材料を揃えたり、時間がかかると思うと、その時点で受け付けなくなってます。笑
今日は結局、雪はあまり降りませんでした。助かりましたが、肩透かしでもありました。^^;
明日はどうかなあ？？
人参ジャムきれいですね。もう、畑を全部きれいに。
雪が降りますものね。きょうは、あられがバチバチしました。
うちの畑には、まだ、巻けない白菜が残ってます(^^;
多分だめかと思うのですが･･･
いつもコメントをありがとうございます。
今月末で返還なので、早めに片付けました。昨日もこちらはアラレやみぞれが降りましたよ。
畑の端にはキクイモがありますが、畑の中ではないので、いつ掘りに行ってもいいので、これは来週あたり、雪がふらなければ行こうと思っています。
今日は大雨が予報されています。本格的な雪はまだ先のようですね。