柴田花木園へ行ってきました

今年も花木の生産者
茨城・柴田さんをたずねてきました



日の出前の気温は・・なんとマイナス８度・・
放射冷却でグングン冷え込みました。

畑に着いた頃には２度ほどでしたが、北風が更に体感温度を下げます




寒さに耐えながら・・・今年の桃の出来具合をお聞きしました



今年の桃はいかがですか？柴田さん・・

「全国的に９月頃の天候不良で影響が出てきているけど
桃に関しては、１２月頃の天候を重要視しているので
それほどダメージは受けていないね～
雨もそこそこあったし、気温も例年並みの寒さが入ってきてっから
いいじゃないかい」

「一昨年の２０度を超える１２月からすると、順調そのものだね」

「このところ一気に冷え込む事で、休眠打破され花芽が活動始めてくるんだよ
花付きの良い桃に仕上がるよ・・」



そういえば・・一昨年の１２月は半袖で作業されていたと聞きました





長年切ってきた桃の木は、傷を修復しながら新しい枝をだし
その光景はまるで彫刻の様・・

枝にストレスを与えることも必要と

長年の花木に向き合ってきた柴田さんの技術と勘が
桃のベースをつくり出しています




７０ｃｍ束、８０ｃｍ束、メーター越えのもの
どの枝を切ればどれだけの束数が作れるか

しっかり頭に入れつつ、２０ッ箇所にも及ぶ畑を歩きまわり

１月下旬より切り込みが始まります。





それぞれの等級に束ねが終わると
いよいよ室に・・・

花ムラの懸念があった去年からすると
今年の桃の出来上がりは想像が出来るとの事です


目が届く範囲での作業を重視し束数も限定
だからしっかり良いものだけを作り込む

それが柴田流の極意なのですね・・







全国に先駆け
二十数年前から
小束で勝負してきた柴田さん


着実に築き上げてきた信頼は
毎年リピーターを増やし

皆さんの支持を集めております


咲いて長持ち
品質第一の柴田ブランド


例年通り・・・
減農薬での製品化を更に強化。
畑では最低限の量にとどめ、室（むろ）入れ時の薬を一切使用しておりません。
今年も食品コーナーの陳列にも準備万端です！！






締切間近！


今年もこだわりの柴田花木園の桃を宜しくお願い致します。










nakaya

新春

新年あけましておめでとうございます


本年も宜しくお願い致します




平成２９年度　元旦


株式会社　中央花卉