白楽天の五目ソバでランチ

　白楽天は中華街大通りの東門近くにある、わりと大きなお店です。店名の由来は分かりませんが、唐の詩人・白居易の号からとったと思われます。漢詩とのつながりを探す目的もあって、今日、数年ぶりに入ってみました。

　昼時に一人、二人でぶらりと訪れてランチをするには、ちょっとお手軽なメニューが少く、ざっと見て五目ソバ、五目焼きソバ、炒飯、広東風焼きソバぐらいしかないようです。そこで９４５円の五目ソバを注文。


　具材は豊富でした。入っていたのはイカ（２）・エビ（３）・豚肉・木耳・白菜・筍・サヤ豆・人参・ウズラの卵・青梗菜といったメンバー。五目というより、十目という感じでした。

　人参は単に切っただけのものではなく、花びらや動物の形に切り抜いたものを使っていました。なかなか良いのではないでしょうか。
　でも、スープが少ししょっぱいのが気になりました。

　そして漢詩の痕跡ですが、観察力が足りないこともあり、まったく見当たりませんでした。
　でも新しい発見がありました。ＢＧＭで流れているのは、チャイコフスキーやメンデルスゾーンなどのクラシック曲だったのです。新鮮な感じでよかったですよ。