「太平楼」跡に「福臨閣」オープン

巨大な龍の飾りが印象的だった「太平楼」。数か月前に閉店となり、しばらくシャッターが閉まっていたのだが、ここ数週間の工事を経て跡地に新しく「福臨閣」という中華料理店が３月２９日、オープンした。 　看板には《広東名菜　香港飲茶》とある。即入店。 　かなりの大店なので、ランチなどやっていないのだろうと思っていたら、意外にも定食スタイルのランチを提供していた。 　本日のランチは… 　Ａ　空心菜と牛肉の炒め 　Ｂ　湯葉・豆腐・焼豚バラ肉の煮込み 　Ｃ　エビと玉子の炒め 　Ｄ　ワンタンメン＋半炒飯 　Ｅ　白粥＋醤油焼きそば 　これらはスペアリブの黒豆蒸しとデザートがセットになっている。もちろんＡ・Ｂ・Ｃにはライス、スープ、漬物が付く。各９００円。強気の価格設定だ。 　この中から、私はＢランチを選択。 　注文してからそれほど時間を置かずに、スープ、漬物、スペアリブの黒豆蒸しが運ばれてきた。この辺は手馴れているようだ。もしかしたら、ここが初めての営業ではないのかもしれない。 　まずは玉子スープから。ひと口すすると…け、けっこう塩味が強い。私のように肉体労働で汗をかく人にはいいだろうが、快適なオフィスでデスクワークをしている方や、高血圧のメタボにはキツイ！ 　続いてスペアリブ。付け合せだから当然、量は少ない。だが、これがなかなか美味しい。これだけのランチがあってもいいかな。 　漬物は野菜の甘酢漬け。味がハッキリしている。良く言えば「自己主張している」。悪く言えば「酢がキツイ」。 　身体が酢を求めている場合なら、これはこれでいいだろう。 　メインディッシュの湯葉・豆腐・焼豚バラ肉の煮込み。かなりのボリュームがある。食べ進むうちに、途中でご飯が足りなくなるが、肥満係数高めの身体を心配して、お代わりは断念。ゆっくり、じっくり、料理を噛み締める。 　この店の全体的な傾向なのだろうか、塩味が強いように感じる。これはビールの肴に相応しいような味付けだ。もちろん、ご飯と一緒に食べてもいい。 　食後の杏仁豆腐。ごく普通の一品。 　すべてが、それなりに美味しいのだが、問題点が一つある。それはタバコの煙。 　ここはテーブル間が非常に狭く（そんなに入れないでほしい）、なおかつ、喫煙ＯＫなのだ。この日、私が案内されたのは６人がけのテーブル。ここにも灰皿が２つも用意してあった。 　幸い、同席者がタバコを吸わない人のようだったので、それはそれで良かった。しかし、隣のテーブルからのケムリには参った、参った… ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね 「ハマる横浜中華街」ランチ情報はコチラ⇒