| 昨年の夏にリニューアルし、店名も「口福」から「興口福」へと変ったお店。 そのときから一度は入ってみようと思いながら、なかなかチャンスが訪れなかったのだが、今月上旬、やっと訪問する気になって行ってきた。  ランチは税込６００円で、杏仁豆腐付き、ご飯・スープはお代わり自由♪ 久々に「ニラレバ」をやってみたかったのだが、メニューを眺めているうちに「スペアリブ～」に気持ちが…  着席するとオシボリ、お茶、箸（リユース）がセットされる。  しばらくして運ばれてきたランチセットがこれ。 最初から杏仁豆腐が出てくるスタイルだ。 面倒くさくなくて効率的でいいのかもしれないが、私としてはあとから出してもらった方がありがたみが大きいと感じている。  豆鼓煮込みのスペアリブの他に、茹で卵と高菜。 どこかルーローハンのような組み合わせだ。  やはり骨付きだと、肉の量が目減りするね…  ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね |
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添えてあるのか不思議だったが、
最後の骨の写真をみて訳が分かりました。
デザートは後からの方がいいけど、
お店が混雑していてなかなか出てこないのも困ります。
獣にしろ、鳥にしろ、骨にへばりついている肉は美味しいです。
特に豚かなぁ。
ご飯にぶっかけてあるのも、小気味が好くて良いですね。
スペアリブとゆで卵だけだと口中が濃厚になり過ぎます。
高菜の役割はそれを鎮めることかな。
そうなんです、忘れられちゃったことが何回かあります。
一気出しはそれを防ぐのでしょうね。
骨の周囲はたしかに美味しいのですが、
骨太だと肉が見た目ほどないのがつらいです。
なんだかどの店も違いがよく分かりません。
バーキー麺や焼きミルク麺を出していた「生福園」が懐かしいです。
武蔵小杉で美（めい）と店名に変わって営業されてます。
生福園のバーキー麺、ミルク麺…
懐かしいです。
武蔵小杉まで行く用がないからなぁ…