中華街のなかでは、ちょっとだけ個性のあった「チャイナ・ガーデン」が消えてしまいましたが、その跡に入った「福亭」も少し変ったところがあるかもしれません。
それはねえ、料理じゃあありませんよ。料理は何の変哲もない、ありふれたお店のようですが、中華街ＢＧＭ探偵団が観察したところ、ここの音楽が変っているのです。
昨日のお昼は、なんとハワイアンがかかっていましたあ。
このハワイアンを聴きながら食べたのが、冬のソバであるサンマーメン（生馬麺）。特別価格ということで、普段７００円なのが５１０円になっていました。
それなりに美味しかったですよ。甘めのスープ、ほどよく茹でられた細麺、片栗粉でかるくトロミを付けた細切り豚肉、モヤシ、ニラ等々…どれもが自分の存在を主張していました。
それでいながら、各メンバーがバラバラにはならず、一体感を持って団結している姿に、わたくしは激しく心を揺すぶられ、思わず５１０円に感謝してしまいました。
でも、トロミが均一でない！ 部分的に固まっていました。残念！
昼時はランチサービスもやっています。よくある普通のメニューです。ランチで特色を出すのは、なかなか難しいことですが…
帰りがけ、お店の人に「チャイナ・ガーデン」のことを聞いたら、どこかでまたやっているのかどうか、それは分かりませんとのこと。《どうしちゃったんでしょうかねえ》
２階のテラス席はそのままだそうです。
参考までにチャイナ・ガーデンでのライブを聞いてみてください。
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それはねえ、料理じゃあありませんよ。料理は何の変哲もない、ありふれたお店のようですが、中華街ＢＧＭ探偵団が観察したところ、ここの音楽が変っているのです。
昨日のお昼は、なんとハワイアンがかかっていましたあ。
このハワイアンを聴きながら食べたのが、冬のソバであるサンマーメン（生馬麺）。特別価格ということで、普段７００円なのが５１０円になっていました。
それなりに美味しかったですよ。甘めのスープ、ほどよく茹でられた細麺、片栗粉でかるくトロミを付けた細切り豚肉、モヤシ、ニラ等々…どれもが自分の存在を主張していました。
それでいながら、各メンバーがバラバラにはならず、一体感を持って団結している姿に、わたくしは激しく心を揺すぶられ、思わず５１０円に感謝してしまいました。
でも、トロミが均一でない！ 部分的に固まっていました。残念！
昼時はランチサービスもやっています。よくある普通のメニューです。ランチで特色を出すのは、なかなか難しいことですが…
帰りがけ、お店の人に「チャイナ・ガーデン」のことを聞いたら、どこかでまたやっているのかどうか、それは分かりませんとのこと。《どうしちゃったんでしょうかねえ》
２階のテラス席はそのままだそうです。
参考までにチャイナ・ガーデンでのライブを聞いてみてください。
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トータル
メニューはごく普通のなんでもタイプのようです。
一品料理は値段がちょっと強気だと思いましたが、
調理の方はここのところの新店の中では
比較的良い方ではないかと思いました。
点灯の黒い板の方の「本日特別サービス」の方は
いくつか気になる品があったりするので、
たまに様子見に食べに行きたいと思ってます。
ちなみに510円のサンマメンも黒い板の方に
書いてあったものですね。
↓
１９８０円コース
①香港式若鶏の醤油煮
②ニラ揚げ餃子
③大根もち
④春巻き
⑤小籠包
⑥シュウマイ
⑦ワンタン
⑧麻婆豆腐
⑨炒飯 or お粥 or サンマーメン
⑩デザート
注目すべき点は⑨です。
普通は「炒飯 or お粥」か「炒飯 or 五目そば」という組み合わせです。
ここのは何故か、サンマーメンが入っています。
どうも、サンマーメンに何か思い込みがあるのでしょうか。
チャイナ・ガーデン無くなっちゃったんでしょうか？
１０００円以下ランチで好きな飯店の一軒だったのに・・・。友人がどうも、あの本格中華の五香粉の味付けが苦手という事で、ここの所「馬さんの店」龍仙飯店や珠海飯店ばかり行ってた為、全然知りませんでした。店頭でママさんと顔を合わすと気まずいので、裏道ばかり通っていた罰があたったのかも・・・。もう、あのお皿一杯に盛られたおかずのランチメニューには会えないんですね・・・。
お店の人も全く別人。完全に代わったのです。
あのライブ演奏はどうなるのかなあ？