「菜香売店」跡に「双喜餅家」がオープン！

１２月１２日、正午を少し過ぎた頃のこと。 　中華街市場通りに足を踏み入れると、大通り方面から何やら太鼓やシンバルの音が聞こえてきた。その合間には爆竹も。 　獅子舞か！ 　だが待てよ？　今日はお祭りでもないし、なんだろうと思いながら音の発生源に近づく。 　すると、そこにはこんな光景が広がっていた。 　前日に確認した時には、新店舗開店に向けて最後の工事を行っていた「菜香売店」跡。 　それが今日（１２月１２日）、オープンしたのだった。 　店頭に佇む帽子のおじさんが店主だろうか。 　前日に見かけたベーカリーの看板だ。 　So Happy Bakery。 　「双喜餅家」。 　パン屋だと思ったのは勘違いであった。 　餅屋でもない。 　中国料理における「餅」とは、小麦粉で作った麺などの粉料理を指し、焼餅・湯餅・蒸餅などに分類される。 　ここからはしばらく、獅子舞の様子をご覧ください。 　音がないのが残念だが… 　お祝いの獅子舞が終わったあとは、試食用のマーライコーやエッグタルトが配られた。 　そして、そこにはおばさん達が殺到してきたため、華奢で高齢の私は弾き飛ばされてしまった。 　ひと段落ついたところで体勢を立てなおし、やっと試食品にありつくと、これがまたなかなか美味しいのだった。 　とくにエッグタルト！ 　一つ買って帰ろうと思ったのにぃ～、販売用のタルトが間に合わなかったという。残念。 　その代わりと言ってはなんだが、マーライコーを買ってみた。１個３８０円。 　さて、この「双喜餅家」、すでにお気づきだと思うが、経営主体はあの「耀盛號」だ。菜香グループである。（１２月中旬のオープンに向けて、タウンワークなどの求人検索サイトに店員募集の案内が出ていた） 　祝花を眺めていたら、右端にこんな人からのがあった。 　一瞬、菅直人かと思ってしまった…。 [追記] 　今日の朝、さっそくマーライコーを出してきて、朝食の一品に加えてみた。 　いや～、しっとりしていて、適度な甘みがあって、ほんとに美味しいわ～♪ 　これはエッグタルトも期待しようね♪ 　 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね