「一楽」にて豚ハラミの粒胡椒ワインソース炒め

先週は久々に中華街を訪ねることができた。いろいろ宿題となっている店や料理があるのだが、そちらへはなかなか足が向かず、結局はいつもの「一楽」ということになった。 　この日いただいたのは、週替わりランチから「豚ハラミの粒胡椒ワインソース炒め」。もう少し早く入店できていたら、気になっていた日替わりの「シンガポール風肉骨茶」が食べられたのだが、この日は早くも売り切れ（涙） 　肉骨茶とは何か？　ウィキペディアで調べてみたら、こんなことが書いてあった。 　旨そうだなぁ～ 　今度はいつこれが出てくるか分からないと思うと、なんだか残念で仕方ない…… 　しかし、週替わりの「粒胡椒ワインソース炒め」というのも気になる。 　ゴマ香る汁無しタンタン麺や生青海苔のあんかけチャーハンにも惹かれたが、粒胡椒とワインが決め手となってコチラを選択。 　柔らかいハラミ、ホッコリしたカボチャ、シャッキリしたスナップエンドウ、そしてフワッとした食感のエリンギがワインソースで炒められている。それらにへばりついてくる粒胡椒が口中で弾けると、スパイシーな風味が喉を通り過ぎていく。 　美味しいね♪ 　この料理も、次回はあるのか、ないのか、料理長次第なんだろうね。 　食後の杏仁豆腐。安定的な美味しさである。ランチについて来る杏仁豆腐というと、寒天みたいなモノを出す店が多いけど、やっぱりこういう方がいいよね。 　食後は少しだけ町内パトロールに。 　「茘香尊（ライシャンソン）酒家」跡。内部に足場が組まれ始めた。 　いつも山下町公園前で食材を売っていたお婆さん。あそこのゴミ集積所撤廃と同時に、この方も移動させられたようだね。可哀そうに… 　お婆さんが座っている後ろには広大な空き地が広がっている。 　その片隅に1棟だけ残っている。翡翠楼新館だ。 　近ごろ辞めてしまった「武田屋畜産」と「東北人家新館」の間は駐車場になった。 　「Tea Time」でお弁当を始めていた。 　スペイン語教室は前からあったが、新しくアコースティックギターの教室も。 　右下にはライブの情報が出ている。Kazmyさんという人らしい。ギター、カズ―、笛を使ったユニットかな。 　毎月第４土曜日の１９：００～２０：００とある。ミュージックチャージは￥０だって。 　相変わらず散乱しているゴミ集積所。トランクが捨てられていた。 　関空に置き去りにされたスーツケース類のニュースを思い出した。 　こちらは関内駅ホーム。爆発物でも入っているんじゃないかと思い、みなさん遠回りして避けていく。 　横浜公園のチューリップ。 　早めに顔を出してしまったやつがチラホラ。 　でも、こういうフライングは嬉しいね♪ 　 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね