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今生今世~KENNYasia

ミニシアター系映画、お店周りの雑感、アジア旅雑記など

心斎橋・最後のMalaysia料理教室

2012-10-23 07:45:42 | 菜館/KENNYasia他
10月21日Sun.第15回マレーシア料理教室でした。
今回は趣向を変えて、マレーのおかず「ビーフルンダン」とスイーツ2種類。
Beef Rendang: 
基本のカレーペーストにココナッツと香辛料が加わると、東南アジアちっくになるから不思議

感謝祭でも好評だったKenny姉ちゃん直伝のクエ・ダダー
Kueh dadar: 
パンダンリーフ大匙1杯分のジュースをとるのは難しいので、なんちゃってで作っちゃいます。

さらに、Kaya jam:
カヤジャムは30分以上もかき混ぜ続けないと分離してしまうため、参加者皆さんの手を借りて、共同作業で

ご夫婦で仲良くかき混ぜていただきました

無事終了peace
小さな8席の店で15回も料理教室をさせてもらい、、参加者皆さんだけでなく、私たちも幸運でした。
美味しいものを食べるとみんなHappy。家族や彼氏にならった料理を食べさせてくあげてくださいね


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KENNYasia
月~木 17:00-22:30
金・土  12:00-14:30 17:00-22:30
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予約あれば平日ランチも営業しますので、お電話ください。
080-3828-6968 予約優先(金・土は4名様まで)


「さよなら心斎橋」。10月29日Mon. 30日Tue. 31日Wed.の3日間。
”ドリンク飲みつくし会”を行います。電話にて時間、人数をご予約ください。

Fee: ¥2500 120min.
Foods:バクテー他2品 2000円
drink:洋酒・カクテル・生ビール・ノンアルコール 
何杯飲んでも500円



11月10日にちょっとだけ広くなったKENNYasiaをお披露目できるよう、頑張っています。これからもみなさんに愛される店を目指しますので、応援よろしくお願いします。