「OpenOven」

今日は息子が短縮授業で給食無しだったので
市川にある「OpenOven」というパン屋さんに行きました。

昨日、2ちゃんをさまよってたら見つけたの。
HPを見たらサンドウィッチがどーーしても食べたくて。

結果から言うと、大当たりです。
とっても美味しかった！

パンと中の具が選べるサンドウィッチ。
私はスタンダードにプレーンベーグルとサーモン＆クリームチーズにしました。
ベーグル美味しい～。もっちりさっくり。

息子はランチセット。
パン、スープ、デリ2品、ドリンクがそれぞれ選べます。

フォカッチャ、ミネストローネ、ポテトサラダ、ラザニア。
やつの好きな物ばかり。しかしまー恐ろしいほど食べました。
↑コレを全部平らげた後、スウィートポテトとラザニアをさらに追加してた。。
2年ほど前は小食＆偏食であんなに悩まされていたのにな。
美味しい物だと満腹中枢が壊れるらしいです。
ほんっと正直な胃・・・。

娘は特級の機嫌の悪さだったので
(車で寝かかっていた所を兄貴のパンチで起こされた・・・)
極力刺激しないよーに、言うがままに、最初からスウィートポテト。

最後の一口いらないっていうから私がパクっと食べたら
「何で食べちゃうのぉぉぉぉおおお」と泣きおった・・

デザートに、キャラメルトーストを頂きました。

一人だったら絶対頼めないボリューム。
娘と2：1でわけっこしてちょうどよかったかな。
食事後に平らげられる人がいたらちょっと尊敬する。
キャラメルのほろ苦さが効いてておいしかった～～

娘がいつお皿をガチャンっとするかビクビクしてたので
写真いまいちだなぁ。。
子無しで行きたい。また行こう。

帰りにパンとプリンも買ってきたぁ。
限定数の食パンを2つも買えた。嬉しいー。
noriちゃんちへおすそ分けしました。

バターも卵も入ってないパン。私の理想とするパンだなぁ。
こーいうパンを毎日食べたい。食べさせたい。作りたい。

あまーくてバターたっぷりなのもたまには幸せなのだけど。

あ、たまの幸せバターたっぷりの宿題パンは今日も失敗いたしました。
明日失敗生地を使ってクッキーを焼こうかな。

クリスマス・ソープ

クリスマス用の石けん。
着色料を使わずに赤の雰囲気が出したくて研究した結果がこれ(笑)

ローズマリーを赤ワインで煮だしてみました。
水分は100%それ。
後は模様＆赤のイメージでローズヒップを入れてみました。
これが・・・ちょっと・・・
気持ち悪いでしょ。斑点が。

ローズマリーとラベンダーの精油もいれました。
12月上旬解禁予定です。

リップクリームも作りました。

結構自信作。
メインはアボカド油とシアバターとマンゴバター
ハッカ油とティートリー入りです。

サンプルを置いてあるので
興味のある方はのぞきに来て下さい。

フェイジョア酵母

先日紹介したフェイジョアです。
調べてみたらちっちゃいグァバ？みたいな感じなのかな。
グァバは食べた事が無いので私にはわかりません。。
形は確かに似てるかな。

半分に切ってスプーンでくり抜いて食べるんだけど
残りの皮を使って酵母を起してます。
皮だけってのも切ないので実入りもちょっと入れました。

後ろのはラフランスです。
これもほぼ皮(笑)

寒くなってから酵母を起すのは初めてなので
なんとなく感覚がつかめないなぁ。
ちっとハチミツ入れてみようかな。

上手くいきますよーに。

フランスから来た物達

先週、夫がフランス出張に行ってました。
「フランス」と聞いたらあれやこれやお土産候補が浮かんできて
色々注文つけたかったんだけど、
あんまり言うと「仕事でいくんじゃボケ」と言われそうだったので
ちょびっとで我慢しました。
リクエストしたのは、プチバトーの肌着とチョコレート。
あとは自分のお財布と、なんか美味しい物と・・・結構注文してるな(笑)

上の写真は娘の肌着。
めちゃめちゃ可愛いでしょぉぉ。CHIPIEの物でした。
夫。。なかなかやるではないか。
帰ってきてから「もしかしてお揃いのパンツもあったかもぉ」
と悔しがってました。

あとはチョコレート。
とりあえず封を開けていない物だけ写真に撮ってみました。

フランスでなぜゴディバ？？正解は私がゴディ好きだからです。
ミントスティックは特に大好き。美味い。
マロングラッセもあるんだね。お初です。
あとは、モサ好き息子のためにモサっとした焼き菓子もありました。
でもそれには息子の嫌いなドライフルーツが入ってて、
一口食べてしまいこんでしまったコトを夫はまだ知らない・・・(笑)

息子に凄い可愛い車の玩具？置物？もありました。
さっき写真を撮ろうと息子の部屋を物色してみたけど見つからなかった。。
どこへ隠したんだ？あやつ。

あ、私はKENZOのお財布バックみたいなの貰いました♪

ワイン好きの夫が自分用に買ってきたワインも美味しかった～
いいな。フランス。
私も行ってみたい！物欲の権化になりそーー

田舎パン

第一回目のお題「ド・イナ・カンパーニュ」

ぶふふ　撃沈しました。

んでもねーおいしいんだよ。すんごく。
パンだと思わなきゃね(笑)

敗因は、酵母だと思う。
ちっと長く置きすぎちゃったんだよね。
そもそも週末に作るつもりで、
半分に分ける為だけに少し溶かしたかったのに溶かし過ぎちゃったのさ。
んで、急遽今日作ることになったわけで。
今日は午前中用事があったし、やりたい事もたくさんあったので
パン作りには不向きな日だったんだけどねー

でもでも。すごく楽しかった！
久々にパンこねて、やっぱパン作り好きだな～と思った。

酵母は半分残してあるので時間を作ってリベンジしまっす！！

あ、カメラ直りました～♪
一次発酵中にサクラヤから電話があったので急いでとりにいってきました。
なんと無料！ありがとう、「さくらやHOT安心補償」
30分160円の駐車場も20分で出れたのでタダだったし～小さな幸せ。

ついでに午前中ららぽーとでかわいいラグを発見。
しかも安いの。14800円。
んで、ららぽいんとが7000円あったのでほぼ半額！
あーしあわせ。

リップクリームも作ったんだった。
明日はこの一ヶ月作った物の写真を撮ろう！

パンは失敗したけど細かく嬉しいことがあったなぁ。(くだらなくてスマン）
今パンのあま～い匂いが部屋に充満してていい気分。
明日息子に食べて貰おう。
きっと「おいしい」って言ってくれるだろうな。

うーん楽しみ。

フェイジョア

お友達にフェイジョアという果物を頂きました。

あー何度もいうけどカメラが無いのが残念
匂いが届かないのはもっと残念。

苺とパイナップルの混じったようなすっごくいい匂い。
画像は検索して見ておくれ。

半分に切ってスプーンでくり抜いて食べてみました。

ラフランスとキゥイを混ぜたような感じ？？美味

無農薬ということなので、
皮で酵母を起してみよう。

楽しみ

webパン教室

始まりました。webパン教室。第3期生です。

ほんとはカメラ直ってからブログ再開しようと思ってたんだけど、
パン教室のことを記録していくモノが何もないので再開します。

写真がないのがねぇぇ　悲しい
もう修理にだして一ヶ月経つのにな。。
明日あたりサクラヤに電話してみたいとおもいまっす。

さてさて、webパン教室の最初のお題はド・イナ・カンパーニュ(笑)
廣瀬さん。面白い人です。

第一回の配信がされてから早6日。
ジツは酵母の解凍すらしてましぇん
半分にも分けてなかった。。
さっき分けようとしたらコチンコチンだった。。

とりあえず、冷蔵庫に入れました。
週末に向けてチャレンジしまっす！

がんばるー

webパン教室