マフィン

幼稚園の役員で、文化部に所属している私。
3学期の企画でスクラップブッキングの講習会をすることになりました。
昨日は講師をしてくださる方との打ち合わせ。

市川まで行ったので、ランチは久々にOpen Ovenへ。
小さくてかわいいお店。
ここはパンが美味しいのはもちろん、デリもすごーく美味しいんだよね。
おしゃべりに夢中だったので、ランチの写真撮るの忘れた(；´Д`A ```

topの写真は子供達のお土産に買ってきたマフィン。
市販のマフィンってクドくて気持ち悪くなるから嫌いなんだけど、
ここのは美味しかった！！
甘味があっさりしてて、後味すっきり。

善良なお店なので、近くに行ったらぜひ寄ってみて

OPEN OVEN

夜の樹

相変わらずカポーティ読んでます。
この短編集でカポーティが天才だと言われる意味がわかった気がする。

－失敗はそれなりに完璧な確実さだ－

夜の樹 新潮社 このアイテムの詳細を見る

ブロークンフラワーズ

映画館で見たいと思いつつ、見逃してしまった作品。
DVDになったので早速借りてきました。
ジム・ジャームッシュ大好き。
ビル・マーレイも良かった。
「ロスト・イン・トランスレーション」も良かったし。
でも「ゴーストバスターズ」のイメージが消えないあなたは30代(笑)
私もだが(笑)

ブロークンフラワーズ レントラックジャパン このアイテムの詳細を見る

こっちはワインオタクの夫が借りてきたやつ。
結構面白かったけど、睡魔に勝てずに途中で寝ちゃった。
自称ワイン馬鹿の皆さんにお勧め。

モンドヴィーノ 東北新社 このアイテムの詳細を見る

味噌仕込み

去年に引き続き、今年も味噌を仕込みました。

うちが去年作ったのは4キロ。
週に1,2回しかお味噌汁を作らない我が家で、
半年ちょいもつぐらいかな。

手作り味噌、思ったよりずっとずっと美味しくて
子供達にも好評だったので２倍？？と迷ったけど、
デカイ鍋と置き場所に困るのでやめときました。

嬉しいのは、自家製味噌を種味噌に出来ること！
今年のは正真正銘の手前味噌。

今年はちゃんと学習して手袋用意しました(笑)

去年の味噌作り

楽しみ

発芽小麦の丸パン

やっとヌルク仕込みました。
今４日目。
うーん待ちどおしいっ。

それと気になるのは「発芽小麦」
発芽物大好き(笑)
早く使ってみたくて、朝ご飯用の丸パンに入れてみました。
普段はグラハム粉を使ってるのでその代わりに。

小麦の香ばしさがあって、匂いが良いわぁ。
こーいう匂いの好き～。

ムチムチしてて美味しい♪
雑穀入りのスープとかと合いそうだな。
朝が楽しみじゃ

キャラメルクッキー

お友達に教えてもらったキャラメルクッキー。

粉糖と卵白の入ったサクサク生地に、
バターと生クリームの入ったキャラメルが沢山入ってるの。
キャラメルというかバタースカッチ？

キャラメルだけ大量に作っておいて冷蔵庫に入れてあるので、
ちょちょちょっと作れて便利。

今日はお友達の家で持ち寄りランチだったんだけど、
それに気付いたのが昨日の夕方。
すでに夕飯の買い物はすんでるし、どうしよう・・・

しかしまぁ、冷蔵庫ひっくり返せばなんとかなるもんです。
冷凍のホタテと海老、アボカド＆オリーブを
これまた冷凍してあったジェノベーゼソースでジェノバ風マリネに。

それと、これまたお友達に教えてもらって超お気に入りの椎茸春巻き。
椎茸しか入ってないの。
ただ刻んで皮にくるんで揚げるだけ。
これに山椒塩をつけて食べるとほんっと美味しい！！
椎茸だけなんて信じられない美味しさなんだよ。

これにクッキーを添えて。
なかなかの見栄えになったでしょ。
しっかし皆色々考えつくよなぁ。
人の作ったご飯ってほんと美味しい。
楽しいランチでございました。
ご馳走さま。

おもいで

息子の学校の授業で、自分史のような物を作っています。

そのために写真を持っていかなきゃいけなかったり、
産まれた時のコトをインタビューされたり、
母もなかなか忙しいです。

しっかし！覚えてないんだよねぇぇ。
産まれた時のコトはさすがに覚えてるんだけど、
「初めてしゃべった言葉」とか「初めて歩いた時のエピソード」とか・・・。
だってさ、子供って急に一言しゃべるわけじゃないし、
いきなりトコトコ歩くわけじゃないじゃん。

幼稚園のコトは最近だから！と思ったら、
ちょうど息子が年少から年中にあがる時に娘が産まれて、
年中一年間は0歳児を抱えてるわけだから・・・
ほんと覚えてない。ごめんよ息子。

で、写真をひっくり返したり、ビデオをひっくり返したり。
PCを変えた時に、HDDに移した画像なんかをそのまま放置していたので
それをひっくり返そうとしたら、なんとHDDがSCSIで。。
仕方ないのでSCSIボード入れるとこから始める事に(；´Д`A ```
ほんと疲れた。

色々やってたら面白いものが見つかりました。
みみ語録
ついでにこんなんも。
トーマスと仲間達
これ、かなり前にお友達へのウケ狙いで作ってアップしてあった物。
元のファイルはもうすでになくなってたので、
さっそくDLしておきました。ちょっと嬉しい(´▽｀)
何年も放置してるのにそのままなんて。coolさん太っ腹。

結構面白かったので娘の語録も作ろうかなぁ。
忘れないうちに。ね

焼き芋

八百屋さんで一本100円のお芋を買いました。
いつもはメンドクサイので蒸し器でふかし芋にしちゃうんだけど、
子供のリクエストに答えて焼き芋にしました。

お芋を濡らしたキッチンペーパーとアルミホイルでくるんで、
魚焼きグリルで40分。
グリルの前に椅子を置いて読書で過ごしました。

石焼き芋に負けないぐらい甘い焼き芋。
でもやっぱめんどくさいや(笑)


最近は2,3ヶ月に一度の読書の波がやってきてます。
昨年見た映画「カポーティ」が面白かったので、
関連したものを色々読んでます。

トルーマン・カポーティ 新潮社 このアイテムの詳細を見る

冷血 新潮社 このアイテムの詳細を見る

アラバマ物語 暮しの手帖社 このアイテムの詳細を見る

読書にはまるとほんっと他の事何も出来なくなるわぁ。
おさんどんで手一杯だす。

にんじんケーキ

酵母さんのご機嫌がイマイチでまともなパンが焼けません(；´Д`A ```

朝ご飯用に「にんじんケーキ」を作ってみました。

レシピは

ふとらないお菓子―バター、オイルなしでもこんなにおいしい 文化出版局 このアイテムの詳細を見る

この本のゴボウとニンジンのケーキをアレンジしたもの。

私は基本的に、試行錯誤して何とか低カロリーにしました！・・
みたいな物が好きではないの。
そこまでするなら我慢しよーぜ！と思うんだよね。
本物より劣るなら、食べないほうがマシ。。みたいな。

この本は図書館でかりてきたんだけど、
レシピを見る限り結構美味しそう。
オイルは使わないけど、牛乳やコンデンスミルクが入ってる・・・
なるほろーと思って作ってみました。

薄力粉が足りなくて半分強力粉にし、
砂糖があまりに多かったのでちょっと減らしました。
ニンジンにはオレンジが合うはず！と思ったので
コアントローとちょっとラムで風味付け。

なかなか美味しく出来ました。
結構シットリして軽い。
でもねぇ甘い！！
砂糖半分でも良いと思う。
メープルシロップ使っても良さそうだな。

この本に載ってるシフォンがちょっと気になる。
油が全く入ってないだけじゃなくて、
代わりに入れる物も何もないの。
ほんと普通のレシピからオイルをのぞいただけみたいな。
どんな感じに出来るのかな～
やってみねば！

おしるこ

小豆を煮たので、おやつはお汁粉。
私しか食べないんだけどね(^_^;)

小豆はこのまま煮詰めてあんこに。

今年初めてお正月にお餅を買いました。
私も夫もあまり好きじゃないので今まで買った事がないんだけど
息子と娘が「食べたい！！」と言うので。。

でも結局一つずつしか食べないし(；´Д`A ```

で、残ったお餅をかき餅にしよーと干してます。


年末年始、夫の休みがいつになく長かったので
すっごく太りました・・・私。。
夫は一番の飲み友達なもんで。

どーにかしなきゃーと焦りつつ、
デブの素を量産する私・・・
とりあえず明日から走ります

2007

すっかり遅くなりましたが・・・。
1月3日生まれの父が古希を迎えたので、
お正月は実家に帰ってました。

昨日から夫の仕事が始まり、
ふつーの生活に戻りつつあります。
早く学校も幼稚園も始まってくれ～(/TДT)/

久々にパンでも焼こかーと思ったら、
娘が「うさぎちゃんパンにして～」と言うので
娘にやらせてみました。
ずーっといじってるもんで、マトモに膨らまなかったけど
一応何かの顔っぽくはなってるよね(笑)
右のうさぎモドキはなんと私が作りました(爆)
ま、相変わらずのぶきっちょさんという事で。

今年はwebパン教室もパート2！
改めて配信みたけどさすがパート2って感じ～
正月モードじゃ頭がついていかん(笑)
来週にはバシッと切り替えて参ります。

ずーっとサボっていた間にも沢山見ていてくれる方がいたようで、
どうもありがとうございます。
今年はガツガツ更新します！！
・・・なーんて事は口が裂けても言えませんが、
気の向くままにダラダラと続けて行きたいと思います。
お暇と興味のある方はどーぞお付き合い下さいませ。

今年もよろしゅうに