札幌

急用で札幌の夫の実家に帰省してました。

行きに羽田空港の出発ロビー前のねんりん家cafeで
面白い物を発見しました。

残念ながら空弁をしこたま買った後だったので手は出さなかったけど。
次回はきっと。

札幌に行くといつも連れて行ってもらう、
あつ賀というお寿司屋さん。
お寿司も美味しいけど、
今回食べたカレイの煮付けとつぶ貝のお刺身にやられた！

あー北海道人の嫁でよかったと思いました。

遊ぶヒマは全くなかったんだけど、
千歳空港でちょっと時間が空いたので
お土産をしこたま買い込んできました。
家族それぞれの主張で（笑）

夫は本ししゃもと鮭トバ。
息子はじゃがポックルと夕張メロンカプリコ。
（大好きな白い恋人はいまだ売り切れ続出中で買えず）
娘は最近空港で流行ってる牧家の白いプリン。
そんで私はこれ。
田中義剛さんとこの生キャラメルとカチョカバロ。
札幌に行くと必ずちょっと良いバターを買うことにしてるんだけど、
今回は原点戻って(？)トラピストバターにしてみました。

キャラメルは北海道土産としてもかなり流行っているみたいで、
色んな会社が出してました。
花畑牧場のはほんっと口でとろける感じで美味しい～♪
私の好みとしてはちょっとお塩入れて欲しいな。

寒いの苦手なので、雪の札幌は久しぶりだったんだけど
雪も良いもんだねぇ。歩かなければどこも暖かいし。
今度はゆっくりしたいもんだす。

目玉焼き

なんだかご無沙汰してました。
忙しくしてます。
といっても、ジムに行って、グレイズアナトミー見て、LOST見て、
スーパーマリオギャラクシーやってて忙しいんですけど（爆）

トップの写真は息子の作った目玉焼き。うまいもんでしょ。
もともと朝起きぬけにご飯を食べられない私。
なので週末には作る気すらおきず。。
飢えた子供たちは自分達で何とかする術を身に着けたというわけ。
週末には「おかーさん目玉焼き食べる？」と起こしてくれるようになりました。
いやーいいね。料理のできる男。


これは昨日作ったチビバゲット。
クープがイマイチなのは毎度のことですがーー。。
一応色々変えてみてるんだけどな(´ε｀；)

味は良かったので、私専用の（笑）エシレ様をつけていただきました。
明日はプールでがっつり泳いできます

ワッフル

今度は捏ねないワッフル。
相田百合子さんの本を参考に。

材料と酵母種を入れたら、
ぐるぐるぐるっと混ぜて放置して
ストーブの近くで2時間ぐらい。

このワッフル油脂が入ってないの。
焼きたてにバターとメープルシロップをかけて。

アメリカンワッフルとベルギーの中間みたいな感じ？
これはこれで美味しかった。
バター&メープルの組み合わせ好きなんだよねぇぇ。

食べたので明日はしっかり動きます。

ハムマヨパン

イチジクを入れたブールを作ろうと思っていたんだけど、
さとさんのところで、
ブロックハム入りのスティックベーグルを見たので急遽変更。
お正月のハムが残ってたんだよね。

子供の希望でマヨネーズ。
太り気味な母はシンプルに黒胡椒・・・と思ってたのに、
慌ててたらそんな事は忘れちゃってたさ。


味見は朝まで我慢ね。

カオ ガパオ

船橋にあるアユタヤというタイ料理やさん。
かなり美味しいです。ここ。

3日から私の実家に子供達がお泊りに行ってたので、
久々にランチに。
ここは何でもかなり美味しいけど、
カオガパオが最高。超辛い。
甘めのバッタイと半分こしながら。

この日はバーゲン行って、漫喫行って、焼き鳥食べて、ワインバーに行って。
夜は夫がさっさと寝てしまったので、
一人グレイズアナトミー三昧。

大人だけの生活って素敵～（笑）

ワッフル（オレンジピール）

やっと焼きました。念願のワッフル。

mola2さんのところから頂いてきたレシピを参考に、
家にある材料で適当にアレンジ。
作り始めてから無塩バターが残り少ない事に気がついて
急遽、マカダミアナッツオイルで代用しました。

なかなか美味しくできたよー
遊びに来ていた1歳半の子にも好評で嬉しかった♪

これははまってしまいそうだわ。

レシピ覚書
強力粉 250g　
薄力粉 90g
キビ砂糖 50g
塩 5g
卵 2個
バター 15g
マカダミアナッツ油 35g
豆乳　(忘れちゃった。。たぶん90gぐらい)
酵母種 150g
オレンジピール 50g

祈り

あけましておめでとうございます。

2008年
世界が平和でありますように。
皆が笑顔でありますように。

来年の今頃には、
少し成長した自分でありますように。

体重が減りますように。
少しでも減りますように。