茄子の入った ”エビチリ ”

【　エビチリ　　】

畑　　で　とれたものを　使って

なので　”茄子　”が入って、葱の変わりに　”玉ねぎ　”を　使いました。



茄子だけの　エビチリ味もけっこういけると　思いますが　やっぱりメインのエビがないと…

物足りないですかねぇ～

母さんに　作って持って行ったら、　喜んでくれたので　満足です。