旬の美味しい物を食しにフレンチレストラン グルマン へ
ワインを飲みながら料理が来るのを待つ、、、空きっ腹に染みる
まずはアミューズ３品
左から初鰹、グリーンアスパラのスープ、ホロホロ鳥のパテ（だったかなw）
そして今月の前菜 新玉ねぎのブランマンジェホタテのソテーと生ハムを添えて
ディッシュアート by 梅０９３
２品目の前菜 梅０９３は アサリのジュレに包まれた春野菜のアスピック
梅さんは 佐賀県産ホワイトアスパラのエスプーマ 魚介のカクテル仕立て
梅０９３のメインは ハマグリと塩水ウニ 山菜のリゾット
このウニ、、一口食べたら分かる、、、他のウニとは違うにwww
梅さんのメインは ＜毎年春恒例＞ 山村さん家の仔羊 ローストと煮込み
デザートの前に何か来た、、、何だの？？
おわぁ～～、、思い出した、、、４月２０日は梅家の独立（開業）記念日だった
当事者がスッコ～～ンと忘れてたのに店の方は覚えててくれた！
このサプライズ（心遣い）が嬉しいね
梅０９３のデザート 梅のジュレとイチゴ 桜の香るブランマンジェ
梅さんは アールグレイの香るムースショコラとキャラメルアイスのマリアージュ
〆はプチフールとエスプレッソ
美味しいだけじゃなく心地良い時間を過ごせました、、ごちそうさんでした！！！
French Restaurant Gourmands
フレンチレストラン グルマン
名古屋市昭和区広路通3-5-1
TEL 052-752-3399
定休日 毎月 第１木曜日・毎週水曜日
営業時間 11:30am-14:00pm(L.O.)
18:00pm-21:00pm(L.O.)
この店の心遣いは、いつも本当に嬉しいです
しかし当事者が記念日を忘れてるって、、、情けないw