気仙沼の報告がてらフレンチレストラグルマンで晩御飯
暫し店内の写真撮ってました
梅さんがグラスを撮ってる時、、、、
梅０９３はグラスの背後霊？を撮ってました（新人スタッフさんですw）
気仙沼のワインショップで仕入れたワインをグルマンの方と共に楽しむ
左のは津波で被災したワインで裏のラベルにドメーヌ（生産者）と品名は記してあるが
ラベルも剥がれコルクにもヴィンテージ記してないので何年物かを皆で色、香りを見て
推測しながら飲むのも楽しいもんです、、、が最後まで年代は分からず😅
アミューズは左からイカ、万願寺唐辛子のスープ、ウリ坊のパテ
前菜１品目 契約農家から届くズッキーニのピュレ 魚介（今回は金目鯛）のマリネ
赤ワインでも問題無しです！！
梅０９３の前菜２品目 自家製のカラスミを使った冷製カッペリーニ
梅さんの前菜２品目 名古屋コーチンのテリーヌ
メインの前にお店からのサプライズ
フォアグラのフランとソーテルヌ（貴腐ワイン）、、相性抜群でメッチャ美味しい！
梅０９３のメイン フランス ラカン産ピジョン（鳩）とグリーンピース ジュのソース
梅０９３、、笑顔を描いてみたんですがソースが柔らかかったので撮影後には消えちゃいましたw
梅さんのメイン フランス産バルバリー鴨のロースト 卵黄のコンンフィとサマートリュフ
梅さんは鳩の骨を借りて笑顔を作ってみました（最近ネタ切れかw）
デザートは2人共、、、枝豆のブランマンジェと黒糖のアイス
赤いのはマナカ、、、スイカです
〆のエスプレッソとプテュフール
黒胡椒のマカロン、、、これは初めての味でした！！
あぁ〜〜〜料理もワインも美味しかったぁ！！！
French Restaurant Gourmands
(フレンチレストラン グルマン)
名古屋市昭和区広路通3-5-1
定休日 毎月 第１・３木曜日・毎週水曜日
営業時間 11:30am-14:00pm(L.O.)
18:00pm-21:00pm(L.O.)
