横浜ラーメン「町田家」＠東京

「町田家（新宿店）」

緑＆黄＆赤の派手な配色の店構えは大洋ホエールズを思い出させる。新宿にある数少ない家系の１つ。店内の床は脂で滑るのか絨毯マットがひかれていた。

「ラーメン（７００円）」は、麺のかたさ、醤油の濃さ、脂の量がそれぞれ三段階から選択可能で全て普通にした。普通のわりにはちょっと薄味か。叉焼が薄く小さい。麺はどんぶりにあった「ULTRA PIG BONE NOODLE（究極豚骨麺）」だそうです。なんだかんだと総合的には大きく外さないのが、家系なんだよな。

 ２０１０年６月２８日訪問