らーめん「一郎家」＠東京（神保町）

「一郎家」

この手の建物の２階にあるラーメン屋は珍しい。しかも外階段。家賃が相場より格安なのかな。そして家系なのか？二郎寄りなのか？（どっちでもなかった）。１２時ちょい過ぎで先客なし。かなり心配したが後から８人程来店し安堵。

地上の置き看板には定食があると書いてあったが券売機には見当たらず。左上の法則で「げんこつ醤油（７５０円）」にしました。麺とスープ以外はシナチク（ややかため）、海苔、叉焼、ネギのごく普通な構成。げんこつという名の意味は？お味はまぁ普通。

麺や「一途 導ＳＨＩＲＵＢＥ」＠東京（豊洲）

フレンチのシェフのお店ですと。最近なんか純粋なラーメン屋がなかなかないなぁ。

「一途（豊洲店）」

「導セット／醤油麺健一＋鶏もも唐揚げ＋白米（１，１５０円）」。ラーメンは色々、サイドメニューは３種から選べます。麺、緩いなぁ、スープやお肉も普通？俺味音痴なのかな。唐揚げは甘く、白米の量は気持ち程度です。コスパは良くない。

煮干しらーめん「双麺」＠東京（門前仲町）

「双麺（門前仲町店）」

夜は飲み屋になる模様。カウンター席、女性の店員さんが作ってくれた。

平日限定ランチセットＡ「醤油ラーメン＋日替わり丼／なめたけキムチ丼（８５０円）」。秘伝とかＡランクのとか産地とかに拘りが強い様であるがいたって普通のお味であった。丼はイマイチ。

２０２２年１１月９日訪問

聖地巡礼「とんぱた亭」＠横浜

２０２２年ラストラーメンは日産スタジアムでお馴染みのラーメン店へ。

「とんぱた亭（三枚町店）」

日産スタジアムの帰りに寄ろう寄ろうと思いつつも最近スタグルがいいのでお腹一杯なので．．．。シーズンオフにやっと（今さら）初訪問。駐車場が大きいのがＧＯＯＤ。

「醤油ラーメン（７００円）」。ライスやチャーハンを注文しなかったの、褒めて。スープを全部飲んだけど（笑）。どう見ても「亭」だけど「家」だよね。麺はまぁ普通。スープは塩分多め？？ライスがないと海苔の運用に困るなぁ。チャーシュー、ほうれん草は少なめ。この値段ならしゃーない。美味しかったです、ご馳走様でした。

 

中華そば「たた味」＠東京（小伝馬町）

お取引先の近くに評価が高いお店を見つけたので訪問。

「たた味」

何故入り口上の看板は何も書いていないんでしょう？１４時過ぎにもかかわらず私で満席！！（色んなとこ見ると並ばず入れたのはラッキーな模様）。

券売機→食券渡す→着丼の少し前にトッピングを聞かれる→しょうが、あぶら宣言。

初訪問なので１番安い「スタミナ中華／生卵なし（８８０円）」にしました。生卵のせるのが基本だったみたいだなぁ（笑）。麺は太く縮れ（浅草開花楼）、炒めたネギ＆玉葱、四角いチャーシュー。パンチ効いてるな～これニンニクと生卵ＩＮしてたらこのあと営業無理では？？あと夏も無理かなｗ。温まったわ。何か今までにない美味しさでした。

麺「室壱羅麺」＠東京（三越前）

昼にはちと早かった（１１時半）ので人気の天ぷら屋に行ったら既に行列だったのでこちらに。

「室壱羅麵」
日本橋室町１にあるからこの店名ね（この記事書くときに気がついたｗ）。先客なし（後客も１組２名のみ）。

やたらお高いのを薦める券売機であったが「羅麺（８５０円）」にした。太麺と細麺が選べ太麺にした。スープは魚介も豚骨もさほど感じず。うーーーん普通。インパクト薄。

２０２２年７月２０日訪問

横浜家系ラーメン「明豊家」＠東京（築地）

「明豊家（築地店）」

最近多い資本系の家系ですかね。店内は狭く乱雑。

券売機ポチ「ラーメン（７２０円）」。ランチタイムは希望者にご飯が付く。スープやや薄め？あー家系はやっぱいいね。

２０２２年５月２４日訪問

ラーメン激戦区「松戸富田麺絆」＠東京（丸の内）

「松戸富田麺絆」

キッテグランシェのラーメン激戦区にある人気店。開店直後に入店。メニューはほぼ９００円以上、いや１，０００円以上とちょっと高め。券売機（SUICA使える）→食券を店員さんへ→指定された席へ（開店直後だったので奥から順に）→マスクをしたままいい子に待つ（待っている時にエプロンを使うかどうか聞かれる）→ご対麺。

シンプルに「濃厚つけめん／並（９４０円）」にしました。美しい太麺はモチモチ。魚介のスープは確かに濃厚なのだがスイスイ行けちゃう（うっかり全部飲んでしまいスープ割り出来ずｗ）。あー美味しかった。

吉村家直系「環２家」＠横浜（下永谷）

ＧＷをほぼ家で過ごし外に出ても車か近所、このままではいけないと思い３０分歩いて息子とラーメンを食べに向かう。相方さんが都内のイベントに行って不在だったからでもあるが健康の為です（ラーメンでプラマイゼロ説も）。

「環２家」

はい、着いたのは超有名店。３０人ほどならんでました。

何でも２０１５年玉グループに事業継承されたけど２０２１年に玉グループのまま吉村家直系に戻ったとか。

六角家は倒産するしラーメン業界も大変ですね。こちとら美味しければ良いのです。

先に食券買うのね。暫くしてから気がつきました。まぁ買ってから並んでた人はほとんどいなかったけど。

暑い日だったが店内は冷房がよく効いていてＧＯＯＤ。５分ほどで「大盛ラーメン（９５０円）」着丼。麺のかたさも味も普通にした。それでもスープの味がけっこう濃いので（自粛した）ライスも付ければ良かった。麺はモチモチ。ほうれん草、海苔、チャーシューを標準装備。これぞ家系だ！！美味し（でも大盛りにしたのは後悔）。

ご馳走様でした。スープは完飲出来ず（笑）。

えびそば「一幻」＠東京（八重洲）

お仕事（営業）中、宝町でランチタイム。東京駅に向かってランチ所を物色しながら歩きこちらにたどり着く。

「一幻（八重洲地下街店）」

３月の札幌遠征の時に新千歳空港で食べて美味しかった店。

前回「そのまま みそ」にしたので今回は「そのまま しお（８３０円）」にしました。この店ではしおが１番人気みたい。
香ばしいえび臭、見た目みそのしお味（笑）、スープはさっぱりしてて完飲（おにぎりＩＮ→リゾットは自粛）。みそもしおも美味い。次はしょうゆだな。

２０２２年４月２０日訪問