吉村家直系「環２家」＠横浜（下永谷）

ＧＷをほぼ家で過ごし外に出ても車か近所、このままではいけないと思い３０分歩いて息子とラーメンを食べに向かう。相方さんが都内のイベントに行って不在だったからでもあるが健康の為です（ラーメンでプラマイゼロ説も）。

「環２家」

はい、着いたのは超有名店。３０人ほどならんでました。

何でも２０１５年玉グループに事業継承されたけど２０２１年に玉グループのまま吉村家直系に戻ったとか。

六角家は倒産するしラーメン業界も大変ですね。こちとら美味しければ良いのです。

先に食券買うのね。暫くしてから気がつきました。まぁ買ってから並んでた人はほとんどいなかったけど。

暑い日だったが店内は冷房がよく効いていてＧＯＯＤ。５分ほどで「大盛ラーメン（９５０円）」着丼。麺のかたさも味も普通にした。それでもスープの味がけっこう濃いので（自粛した）ライスも付ければ良かった。麺はモチモチ。ほうれん草、海苔、チャーシューを標準装備。これぞ家系だ！！美味し（でも大盛りにしたのは後悔）。

ご馳走様でした。スープは完飲出来ず（笑）。

えびそば「一幻」＠東京（八重洲）

お仕事（営業）中、宝町でランチタイム。東京駅に向かってランチ所を物色しながら歩きこちらにたどり着く。

「一幻（八重洲地下街店）」

３月の札幌遠征の時に新千歳空港で食べて美味しかった店。

前回「そのまま みそ」にしたので今回は「そのまま しお（８３０円）」にしました。この店ではしおが１番人気みたい。
香ばしいえび臭、見た目みそのしお味（笑）、スープはさっぱりしてて完飲（おにぎりＩＮ→リゾットは自粛）。みそもしおも美味い。次はしょうゆだな。

２０２２年４月２０日訪問

らーめん「元楽」＠東京（銀座）

お仕事（営業）中、銀座でお昼となったのでシャレオツなランチ（笑）。

「（銀座）元楽」

昭和が香る野郎共の集まる小さなお店。

「元らーめん／正油味（７２０円）」。背脂が一面に。

背脂の下はこんな感じで、たまご、チャーシュー、シナチクなどが発掘される。背脂が張っているとスープとか超熱いイメージだがさほど。麺はやや太く緩め？（他のお客さん数人が固めと注文していた）。見た目ほど味は濃くない。銀座でこの値段でこの味は悪くない。

「ぶためし」を注文しているお客さんが多く、食べ方のポップも壁にあったと思ったら、店頭に「登録商標ぶためし」の表示。次回チャレンジしよう。

２０２２年４月１８日訪問

横浜家系ラーメン「四谷商店」＠東京（四谷）

「四谷商店」

家系というより最近驚異的に店舗数を増やしている町田商店系。

飲みんだ後の「ラーメン／並（税込７２０円）」。久しぶりに健康に悪いことした感。デブ一直線。飲んだ後のラーメンは美味いなぁ。そして家系に外れなし。

横浜家系ラーメン「町屋商店」＠東京(町屋）

「町屋商店」

また東京の下町・町屋。そして前回の「麺屋 千祥」に続き家系ｗ。コテコテの家系外観。町田商店とかを経営するチェーン店、いわゆる資本系です。

本年１０杯目は「ラーメン（並／７２０円）」。ランチタイムだからライスも付属。味は安定の家系味。ただ１００円高くないか？？１３０円高いけど、うずらじゃくて海苔沢山でライス食べ放題の千祥の勝ち。

横浜家系ラーメン「麺家 千祥」＠東京（町屋）

「麺家 千祥」

本年９杯目。初めて訪れた東京の下町で家系ラーメンを食べなくともと思ったが、「家系」の文字が目に飛び込んできちゃったし、久しく食べてないし、横浜不足だし・・ということでおよそ家系ラーメンの佇まいではないこちらを訪問。

店頭の券売機で左上の法則「千祥おすすめラーメン（８５０円）」をポチり入店。カウンター席のみ。「おしぼりとか、ティッシュとかは自分でゴミ箱へ入れてね」のコロナ対策。
１０分かからずで着丼。家系にしてはお高いなと思ったが味玉＋海苔６枚＋叉焼２枚＋ほうれん草＋ネギとゴージャス（小市民）。ライスも食べ放題！！若い人が多いと思ったらボリューム満点なのね。スープは水と生ガラだけで炊き出した無添加なんだって（でも完飲は自粛）。美味しくいただき満足。

１３時半にお店を出たら行列が出来てましたよ。人気あるんですね。

関取ラーメン「竜軒」＠東京（秋葉原）

「竜軒」

秋葉原ど真ん中の路地裏。地上げに屈せず生き残っている昭和感あるお店。

本年８杯目。「ラーメン（４８０円）」。黄ばんだレンゲに欠けた丼ぶりにべたついた椅子。設備投資をしてこなかったからこの値段なんだよ！文句言う奴は来るな。味は語るな。ただ俺の座るカウンターのすぐ前でびちゃびちゃ洗い物するのだけはやめて(笑)。

2021年2月18日訪問

らーめん「渡邉」＠東京（浅草）

「渡邉」

本年７杯目。１６時とはいえ浅草の真ん中で私以外に客が来ることはなかった（涙）。インバウンド狙いの店だったのかな？

「黒ラーメン／醤油（８００円）」。人参が蝶になってます。つか人参のお味はＸ。スープもさほど熱くない。

うんちく

色々味変が楽しめるのはいい。まぁ、でも、う～ん普通。

つけめん「１０２」＠さいたま（大宮）

「１０２（大宮店）」

本年６杯目。「かつお つけめん（８６０円／大）」。完全入替制？？私の後客２名で満席も誰にもつけめんが出ていない。その後先客から随時供給され、退店しても次の客は入れず、外には列、中は３人になったｗ。どうやらテイクアウトの注文が沢山入っていた様子。

丁寧に作ってるから美味しいんだけどサラリーマンの昼飯に入店から出て来るまで３０分近く待たせたらあかん。

御徒町ラーメン横丁「魚と豚と黒三兵」@東京（御徒町）

本年５杯目。「チラナイサクラ」の跡地に２０２０年末オープンもその後暫く休店していた。
西新宿のお店の２号店らしい。
コロナ禍の中、そんなに大声出さんでもの店員達に迎えられる。

「魚と豚と黒三兵（御徒町店）」

券売機で選んだのは「魚豚骨ラーメン＋白飯（９５０円）」。
レンゲをどかして写真を撮れば良かったかな。着丼のまま撮影。
お魚臭が、でも家系の様な豚臭も。
スープはドロドロなので白飯正解。
う～ん美味しいんだけど、この値段出すなら家系ラーメン＋無料ライスの方が安くていいかな。