夕食は囲炉裏の食事処で。
飛騨牛など、飛騨の食材を使った素朴な郷土料理です。
ネットで見たお食事処は、テーブル席もありましたが、
囲炉裏のある広～いお座敷だったので
浴衣よりは作務衣が楽だろうと着替えて行きました。
（お宿の従業員さんではありましぇ～ん
）私たちの席、一番奥の間の仕切られたテーブル席でした。
年配者ってことで配慮して戴いたのかしらん？
すでに囲炉裏には食べ頃の五平餅と鮎。前菜がセットされていました。
では、スタート
です。
ルン
食前酒 甘夏酒
前菜瑠璃茄子陸蓮根 団扇胡瓜 岩魚煎餅 牛乳豆腐 無花果利休寄せ 地鶏煮凍り
（男性用と女性用で、蓮根と飾り葉の盛り付け位置が違うんですよ～
）
おばんざい２種、煮っころがしとモロッコいんげんの胡麻和え
お品書にはない、サービスだそうです。
吸いもの 青汁仕立て玉蜀桊糝薯 一文字はす 蒪菜 つる紫の花 芋
↑飛騨牛ローストビーフとにぎり。
こちらも煙香庵宿泊の特典
だそうです～煙香庵にして良かった～
お造り 奥ひだサーモン生酢司 穂しそ 針打妙姜 葱 独活 生姜 割ポン酢
川魚苦手の私は生湯葉でした。
囲炉裏凌ぎ 五平餅（胡麻 胡桃落 花生）
串焼 鮎塩焼 はじかみ酢立（私には筍の様なもの、名称は忘れました
）
炉端 冷やし煮物小芋 牛舌 鮑茸 姫玉葱桊 玉葱 飛騨蕃茄 青味
名物 飛騨牛サーロインステーキカリフラワー ズッキーニ他
止肴赤芋茎 馬鈴薯 夏菊 楓豆羹 割出汁
（中央を押すと広がって、菊花の様で綺麗でした～
）
窯炊き御飯 ひだ味味汁 香の物
水物 ひだ桃（２－３切れがサービスされるかと思ってましたら、丸ごと。
）御飯を少し残してしまいましたが、後は全て美味しく戴きました。
食事中に２代目ご主人自らが大きな看板持参で各席を周り、
２０時半より『福地温泉夏祭り』があるので
是非
夕涼みにご参加ください。とのことでした。家人、ビール
、日本酒
２合呑んで、私もビール
、焼酎呑んで、さてさて、酔っ払いが無事に行けるでしょうか～*では、続きは次回に。
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