BOSSはウナギ職人になれるか？

さて、先日釣ってきたウナ太郎をさばいてみよう！


やった事がないのでネットを使い研究してみた！

いろんなやり方があるんですね～フムフム

ヨシッ！解った！いっちょやってみっか！


知識だけは職人級になったが、実践はやはり難しいです。

まず、ウナギを氷水に入れ仮死状態にする。

ついでに塩を入れ、軽く揉んでヌメリをとる。

で、まな板に目打ちで固定。

でもね、ここですぐにウナ太郎が息を吹き返しウネウネ動く。

押さえつけて包丁を入れようとするも、ものすごいパワーで暴れまくる。

しかたないから、失神させようと頭を叩いたら余計に暴れまくった...

ちょっと残酷で忍びないな～。




悪戦苦闘し、この状態までもってきた。

キレイじゃないなぁ。

途中経過は写真など撮ってる余裕もないしグロいので割愛。




で、七輪へGo！

串の打ち方がなんかヘンだ。




なるべく遠火でタレを塗りながら、じっくり焼きます。




焼きがあまいと臭みが残るらしいので長時間焼いたら、ちょっと焦げちゃった。

少し焼きすぎな感もするが、天然のウナギはとてもおいしかったですよ！

もっと上手にサバけるようになりたいゾ！

めざせ！ウナギ職人！

BOSS、童心に帰る

ウチの裏には山があって、岩崎城というお城があります。





クワガタがいるらしく、近所の子供たちが虫かごとタモを持ってる姿をよく見かけます。


行ってみるか！


山道をしばらく歩き、クヌギの木を覗き込むと...





わかりますか？

樹皮の影にノコギリクワガタが隠れてますね～。





一時間ほどでこんなに採れました。

ノコギリクワガタ、ピンノコ、コクワガタ、ヒラタクワガタ、ネブトクワガタなど種類も豊富。





鈍く光る赤いボディーのノコギリクワガタはクワガタの王様ですね。

カッコイイです。




久しぶりに童心に帰り楽しかったです（笑）

BOSS、長物を釣る！

どうにか夕まづめに間に合った...。

木曽川の河口、右岸の某ポイントにて、初めてのウナギ釣りに挑戦。







投げ竿は持ってないのでバスロッドを用い、

市販のウナギ仕掛けにエサはアケミ貝を使用。

竿先に鈴とケミホタルをつけアタリを待つ。

じっと竿先を見つめる「待ち」の釣りだ。

ウナギの時あいは日没から2～3時間。

2本竿での早期決戦だ！



ホントに釣れるんかな？

やった事がないので半信半疑で竿先を見つめる。

しばらくすると、

「リンリンリン！！！」と激しく鈴が鳴った！

キタ～ッ！

あわててリールを巻き上げると、確かに生体反応が！

お～～～～っし！





釣れた～～～！

丘にあがったウナギはニョロニョロ動き回り、なかなかスカリに入れられない。

ヌルヌルしてキモチワルイです（笑）

格闘の末どうにか捕獲した瞬間、「やったった感」が襲ってきました（笑）


その後、一匹を追加して納竿。

いやぁ～面白かった。





釣果がコチラ。

こうしてしばらく泥を吐かせ、デッキーにもらった七輪で蒲焼にしてみよう！

貴重な天然ウナギ、うまいゾ～～！笑

BOSSと悪童と悪友と

今月のツーリングは梅雨時だというのに、とても良く晴れていた。

めずらしいね。



相変わらずマッちゃん早えぇなぁ～。とてもついていけねぇや。

ケイスケ君うまくなったな～。ゴリゴリ曲がってくじゃん。

オレ、３０年もバイク乗ってんだけどなぁ～。











































































さぁ、来月は一泊ツーリングだ！

楽しみだ！

BOSSはハイテク

今週もとても忙しい一週間でした。

今日も朝から晩までバタバタ。ありがたいことです。


けっこう身体も疲れているのですが、夜な夜なガレージにこもりツーリング支度。

元気だなぁ。

好きだからできるんでしょうね。




さて、バイクです。

ナビ、ウェアラブルカメラ、カメラリモコン、ブルートゥースのインカムなど

バイクに乗るときに様々な電子機器を使っています。

とっても快適でいいのですが一つ問題が...。

バッテリーの持ちです。

ツーリングの帰り道にはバッテリーが切れてしまうんですね。

モバイルバッテリーなどで対応していたのですが

やはり常時電源がほしいところ。


んなわけでやるか。





１２Vを５Vに変換し、USB電源を取り出すキットです。



コネクタ部分は目立たないよう、ライザーに固定。



メーター類を取り外し、配線を引き込みます。



バッテリー＋、－、ACCの三つの配線を結線。
今回初めて、半田付けにも挑戦。
なかなか上手に出来ました。


これでもうバッテリー切れの心配はありません。

携帯電話の充電だってできちゃいます。


さぁ、明日は飛騨方面へのツーリング。

天気も良さそう

楽しみだ。

BOSS、誓いを破る

最近、ダイエットしようと思いまして...

夕飯の際、白米を食べないようにしています。

ただそれだけなのですが

ここ一ヵ月半で3kgほど体重が減りました。

おお～すばらしい！

気を良くしたボクは

「オレは夜、絶対に白米は食べないゾ！」と誓ったのでした。


しかし...


もはや恒例行事となったザキオとの「フードファイト」の日がやってきた。

この日ばかりはダイエットなんて言ってられねぇ～！

して、今回の戦いの舞台は！



天白の「塩釜 元気めし」だ！

ここは以前、金沢カレーだったとこです。

ここのスタミナ丼がスゴイらしい。



チャンピオン・ザキオはスタミナ丼の「メガ盛り」



写真では伝わりにくいですが、その量たるや圧倒されます。


対してボクが選んだのは...



スタミナ丼の「大盛り」

一見、ザキオのと変わらないように見えますが、実は...



けっこう小さめです（笑）

ちょいと腰が引けちゃいました（笑）


結果は...



BOSS、惨敗。

胃が小さくなったんでしょうな。まったく食べられませんでした。



ザキオは完食！

スゲ～な。さすがチャンピオン。



「おい！残したくせにドヤ顔するなよ」と言われてしまいました（笑）

久しぶりに夜に食った米は、うまかったな～（笑）

BOSSの「最初の友達」

19年前の春、ボクはこの街へやって来た。







香久山、岩崎台あたりを歩いていても

すれ違う誰もが、ボクの顔を見ても挨拶もしなけりゃ会釈をするわけでもない。







そりゃそうだ。

縁もゆかりも無い土地にやって来たボクに、知り合いは一人もいなかったから








あれから19年。

いろんな人と出会い、「友」と呼べる人もたくさんできました。








初めの頃はつまんなくて 休みになると岐阜に帰って地元の仲間と遊んでました。

大人になってから友達って、なかなか出来ないですもんね。

人見知りだし（笑）

そんな中、日進に来てはじめて友達になったのがカッちゃんだ。

カッちゃんとの出会いも ふとした縁がきっかけだったんだけど、

今から思えば、その運命的な出会いにとても感謝してます。











同い年

同じ誕生月

同じ星座

そして同じB型（笑）









パッと見こそ対照的だけど、

趣味や考えてること、悩みなど驚くほど共通点が多い。

仲良くならないわけが無いです。







そして、最大の共通項。

同じ時期に独立開業し、

香久山の創世記より現在に至るまで、この街に育てられてきた「盟友」なのだ。









今宵は、そんな盟友カッちゃんと酒を酌み交わし語りつくそう。

共に苦しみ、共に成長し、共に歳を重ねてきたカッちゃん。

あの頃はオレ達も若かったね（笑）













まだ46歳。

お互いがんばろう！





いい夜だった。

BOSSからのお詫び

今週はとても忙しい一週間でした。

途切れることなくお客さんがきてくれ、とても充実していたのですが

みんな美容室に来たい時期って重なるんですかね...

せっかくお電話をもらったのに、予約がいっぱいでお受けできない方もみえました。

ほんとにすみません。

みなさんに喜んでいただけるよう、スタッフ増員を含め もっとがんばりますので

今後ともディライトをよろしくお願いいたします。

BOSSのあれこれ

あれこれ　其の一




毎度恒例のストレートキャンペーン！絶賛開催中です！
今年の梅雨は長雨になるそうです。
今のうちにストレートにして、楽々乗り切りましょう！
後半は混み合いますので、お早めに予約してくださいね！



あれこれ　其の二




やっと「慣らし」の1000kmに達したのでオイル交換に行ってきました。
エンジンオイル、オイルフィルター、プライマリーオイル、ミッションオイルすべて交換します。
鉄粉も除去できたし！これでやっと回転数上げて走れるゾ！
バッドボーイは今日も絶好調！


あれこれ　其の三



バイクにＥＴＣはもはや珍しくはありません。
ボクのバッドボーイにも、もちろん装着されています。



しかし、革のケースに入ってるだけなので防犯上よろしくありません。
サービスエリアなどでいちいちカードを抜くのもメンドクサイ。
鍵付きのケースに入れなきゃな～と思案します。



で、考えたのが「ツールボックス」を加工してＥＴＣケースにしよう！
定番ですが一番しっくりきますね。
1950年代のパンヘッドなどに採用されていたデザインはどこかクラッシックでカッコイイです。



ホルソーで28mmの穴を開け、ヤスリでバリをとり、タッチペンでサビ止め。



ETCの配線をバラします。



アンダーブラケットの装着。
タンデムステップは横に倒すってことでいいや。


ゴムブッシングを入れ、配線を引き込みます。
完全防水じゃないけど、まぁ大丈夫でしょう。



お～、カッコイイ♪
これでセキュリティー性がアップし、ルックスも向上。
次回のツーリングが楽しみです。


あれこれ　其の四



デッキーにもらった七輪で肉を焼いてみた。
しかもガレージで（笑）







珪藻土でできた七輪は保温性バツグンで炭が長持ちするから、少量の備長炭で十分なのだ。
遠赤外線効果で肉の旨味が増し、最高においしかったです。
グルタミン酸バンザイ！



食いながらバイクいじりをするケースケ君（笑）
好きだなぁ～。



なんでもアリのBOSS-GARAGE 　　楽しい夜はこうして更けていくのでした（笑）