２種類のパスタ

昼飯にパスタを作りました。
『嫁さんに何が食べたい？』と聞くと『和風キノコか明太子』ということだったので、その２つを足して『キノコと明太子のスパゲッティ』にしました。

オリーブオイルでキノコを炒めて醤油で味付けします。
それに茹で上がったパスタを絡めて、最後にほぐした明太子と和えて完成です。


嫁さんがいうにはアッサリしていて美味しかったそうですｗ
参考にしたレシピでは塩昆布を入れるそうです。


こちらはわし用に作った『牛肉とキノコの和風スパゲッティ』です。
牛肉、キノコ、タマネギを炒めて醤油と砂糖で味付けします。
最後にパスタと和えて完成です。


ご想像通りすき焼き風の味です。
ソースのコッテリした味と細目のパスタがイマイチでした。


子供達は『明太子カルボナーラ』だったのですが写真を撮り忘れてしまいました。


キノコと明太子のスパゲッティ（１人分）
パスタ　・・・　１００ｇ※バリラのスパゲティーニを使用
明太子　・・・　中１腹
ブナシメジ　・・・　５０ｇ
シイタケ　・・・　２枚
オリーブオイル　・・・　適量
醤油　・・・　少々

牛肉とキノコの和風スパゲッティ（１人分）
パスタ　・・・　１００ｇ※バリラのスパゲティーニを使用
牛肉　・・・　５０ｇ
ブナシメジ　・・・　５０ｇ
シイタケ　・・・　２枚
タマネギ　・・・　１／２個
オリーブオイル　・・・　適量
醤油　・・・　少々
砂糖　・・・　少々

ココを参考にさせてもらっています＾＾
パスタレシピ研究会