カルボナーラ

明けてからずっと仕事が忙しかったので放置しておりました。
スロはイマイチ、映画も全然見ておりません＾＾；

そんな中、久しぶりにパスタを作ったのでUPしちゃいます。
パルミジャーノを使い切りたかったので、カルボナーラを作る事に・・・
具はベーコンとタマネギ、ソースはパルミジャーノと卵黄のシンプルなカルボナーラです。

ベーコンは小さめに切ってカリカリに、タマネギは狐色になるまで炒めます。
塩コショウで味付けしてパスタ、ソースと和えるだけｗ


タマネギの甘味がいい感じで、美味しく出来上がりました。


カルボナーラ（１人分）
パスタ　・・・　１００ｇ※ジュゼッペ・コッコのスパゲッティを使用
ベーコン　・・・　８０ｇ
タマネギ　・・・　１／２個
卵黄　・・・　２個
粉チーズ　・・・　大さじ３※パルミジャーノ・レジャーノを使用
塩コショウ　・・・　適量
醤油　・・・　適量