ソーセージとプチトマトのオイルソース

今日も一人ぼっちです＾＾；
昼食に冷蔵庫の余り物でパスタを作りました。
材料はソーセージとプチトマトのみ・・・

まずニンニクをオーリーブオイルで炒めて香りを出します。
そこへ適当な大きさに切ったソーセージを加えて炒めます。
さらに半分に切ったプチトマトを加えて炒めます。
プチトマトが柔らかくなってきたら、半潰しぐらいでソース状にして行きます。
最後に茹で汁を加えて乳化すればソースは完成です。
後は茹でたパスタと和えるだけｗ


普通に美味しかったけど、プチトマトの良さを出せていませんでした＾＾；
オイルソースは難しいですね。


ソーセージとプチトマトのオイルソース（１人分）
パスタ　・・・　８０ｇ※スピガドーロのジッリを使用
ソーセージ　・・・　３５ｇ
プチトマト　・・・　６個
オリーブオイル　・・・　５ｇ
ニンニク　・・・　適量
塩コショウ　・・・　適量
粉チーズ　・・・　適量

554kcal

ボロネーゼ

お昼ご飯にパスタを作りました。

ミートソースが余っていたので強制的にボロネーゼです＾＾；
ソースだけでは寂しいので、冷蔵庫にあったシメジも入れちゃいます。


熟成（残り物？）されたミートソースにシメジ・・・
美味しく頂きました♪

作り方は過去記事を見て下さい。

ごちそうさま・・・

モラタメで“ウイダーinゼリー　3種3点セット”に当選しました～♪

マッスカット味（180kcal）、グレープフルーツ味（90kcal）、グレープ味（0kcal）の３点セットです。


グレープフルーツ味は嫁さんが・・・
マッスカット味は上の子が・・・
グレープ味は下の子が・・・
届いた直後に食べてしまいました＾＾；

それぞれの感想は・・・
グレープフルーツ味は果物の味が濃くて美味しいよ＾＾
マスカット味はスッキリ味で美味しいよ～♪
グレープ味は大好きなぶどう味で美味い！
との事でしたｗ


オフィシャルサイト

ナポリタン

最近、ナポリタンが流行っているようでテレビでよく見かけます。
見ちゃうと食べたくなりますよね～＾＾
と言う事で今回はナポリタンです。

具はシンプルにベーコン、タマネギ、ピーマンを使いました。
まずはオリーブオイルでニンニクを炒めて香りを出します。
香りが出たらニンニクは取り出し、ベーコンを炒めます。
ベーコンがイイ感じになったら、タマネギ、ピーマンを加えて炒めます。
軽く野菜に火が通ったところで、ケチャップ、茹で汁を加えて少し煮詰めます。
最後に茹で上がったパスタを和えれば完成です。


先にケッチャップを煮詰める事で、酸味控え目のまろやかなナポリタンに仕上げました。
久しぶりに食べるナポリタンは懐かしい味がしましたｗ


ナポリタン（１人分）
パスタ　・・・　１００ｇ※メーカー不明（イタリア土産）のスパゲッティを使用
ベーコン　・・・　４０ｇ
タマネギ　・・・　１／４個
ピーマン　・・・　１／２個
ケチャップ　・・・　６０ｇ
粉チーズ　・・・　適量
ニンニク　・・・　適量
オリーブオイル　・・・　適量

745kcal