矢車草の咲く道を。

アートで穏やかで豊かな暮らしを。

手作り和菓子♡浮島

2021-04-22 21:14:00 | 庭と小鳥と雑草と…
…といっても、母の手作り和菓子です





🍵和菓子の浮島🍵


母は月に1回、お菓子教室に通っていて、
その日に手作りしたお菓子をお裾分けしてくれるのです





浮島という名前のお菓子。
鶯豆やお味噌を使って、しっとりと濃厚な食感が意外でした


和風パウンドケーキ、といった感じです✨





これは手間かかってますね〜


隠し味?のお味噌が印象に残る、美味しい和菓子でした。





いつか、のんびりと老後の生活を楽しむ時に、私も作ってみたいな






庭のベンチに腰掛け、手作りのお菓子と丁寧に淹れたお茶と一緒に、季節の草花を愛でたいナ







素敵なキッチン✨

2021-04-20 19:05:00 | 庭と小鳥と雑草と…

 先日訪れた素敵なレストラン






高萩にあるキッチンおとわさん🍽 

以前勤めていた職場でお世話になった方が、新しくレストランをオープンしたと教えてもらい、友人とランチを頂きに…










私は、ジェノバクリームパスタ、サラダのプレート





友人は、麻婆茄子と海老と空豆のグラタンのプレート


中華の料理人👨‍🍳でもある彼が、太鼓判を押すほどの美味しさです

添えられているカボチャのポタージュ(プチ)が、なかなか侮れない美味しさで感激


好きなお料理を2つ選べるなんて、幸せすぎます❣️ 2人で違うもの注文すれば、4種類のお味が楽しめるってわけ





もちろんデザートもvery good

私はキャラメルチーズケーキ





彼はガトーショコラ

この日は、たまたま苺🍓が手に入ったそうですが、いつもはブルーベリー🫐のようです





美味しい食事と素敵なインテリアに囲まれた空間で、魂のお洗濯ができました

バルコニーや、ドッグラン🐶も併設してるので、ワンちゃんのお散歩も兼ねてランチやディナーもできますね


身も心も満たされてお店を後にしましたが、「常連客になって応援しよう!」と意気投合した私達でした





JR川越線の高萩駅からも近いので、電車でも行けますね♪