BLACK TEA のひととき

   「お茶の時間」~ それはくつろぎのひととき

ティークリッパー

2013-07-10 12:16:55 | 紅茶の歴史

 

中国から茶葉をヨーロッパまで運んだ快速帆船のことです。

新茶を積み込み一刻も早くロンドン港まで運んだ船に、

賞金を出す「ティーレース」は有名です。

この絵を30年位前に頂いた時は、恥ずかしながら知識がありませんでした。

 

 

 

 


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紅茶の伝播(2)

2013-05-21 12:26:21 | 紅茶の歴史

             

 

お茶は17世紀中ごろ、中国の貿易港である福建省のアモイから

海路を経てオランダやイギリスの東インド会社により

ヨーロッパに伝わりました。

初期にヨーロッパに渡ったお茶は緑茶であったとされています。

陸路は蒙古、シベリア、チベット、トルコ、アラブ、北アフリカへと

伝播されました。

 


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お茶の起源

2012-12-28 10:44:57 | 紅茶の歴史

                                        

 

 

 

 

 

紅茶も緑茶もウーロン茶も同じ木から作られます。

お茶は薬として飲まれていました。

その歴史は古く4~5000年といわれ、中国雲南省あたりが

お茶の原産地とされています。

1823年にインドのアッサム地方で野生の茶の大木が

イギリス人によって発見され、お茶には2種類あることが

判明されました。中国種(小葉種)、アッサム種(大葉種)。

 


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