ワインの話４。

今月のお休みのお知らせ

　　毎週火曜日と３/２１（水）です。　宜しくお願いします。



今日は、東京の後輩Ｍ君からいただいたワインの話です。

写真のワインは、VIE DI ROMANS（ヴィエ・ディ・ロマンス）という人が作った　VIERIS SAUVIGNON2009（ヴイエリス　ソーヴィニヨン2009）です。イタリアのワインです。

お店では出していませんが、非常に美味しかったので紹介します。
イタリアの有名な作り手ですが、初めて飲んでその味わいに感動しました。

とろみを感じるような濃厚な口当たりですが、ミネラル感があってスッキリと飲めました。

機会があれば、ぜひ飲んでみてください。

後輩に感謝・感謝です。


シェフミーでも美味しいワインをご用意しております。


ぜひ味わいに来て下さい。
お待ちしております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シェフミーのシェフ



★ホワイトデー・歓送迎会にぜひご利用ください。

※誕生会、職場の飲み会（お食事会）、女子会・男子会・各種パーティーやお祝いなどにご利用ください。
　２０名までのパーティー（宴会）もできます。


★bistro Chefmy-y ビストロ　シェフミー　
　愛媛県南宇和郡愛南町城辺甲２２２０－２　　０８９５－７３－１９０６

　※愛南町・城辺商店街　愛媛銀行の向かいにあります。
　
★営業時間
　Lunch 11:30～15：00（ラストオーダー14：00）
　Dinner 17:30～22：00（ラストオーダー21：00）
　
　定休日　毎週火曜日
　
★ランチ　９００円から　　
★ディナー（コース料理）は３５００円、５０００円（要予約）。※アラカルトもご用意しております。
※Dinnerはできるだけ予約をお願いします。

チーズとベーコンの入った食パンの話。

　今月のお休みのお知らせ

　　毎週火曜日と３/２１（水）です。　宜しくお願いします。



自家製の食パンを作りました。

自家製ベーコンとたっぷりのチーズを巻きこんで焼き上げました。



※↑写真は、パンの断面。チーズがたくさん入って美味しい！

ディナーの一品のクロックムッシュとして提供します。
クロックムッシュは、このパンにさらにチーズを乗せオーブンで焼き上げたものです。

チーズたっぷりなクロックムッシュはワインによく合います。




↑斜め上から撮ってみました。

美味しいワインともに召し上がってください！

ぜひ食べに来て下さい。
お待ちしております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シェフミーのシェフ



★卒業祝い、卒業パーティーにぜひご利用ください。

※誕生会、職場の飲み会（お食事会）、女子会・男子会・歓送迎会・各種パーティーやお祝いなどにご利用ください。
　２０名までのパーティー（宴会）もできます。


★bistro Chefmy-y ビストロ　シェフミー　
　愛媛県南宇和郡愛南町城辺甲２２２０－２　　０８９５－７３－１９０６

　※愛南町・城辺商店街　愛媛銀行の向かいにあります。
　
★営業時間
　Lunch 11:30～15：00（ラストオーダー14：00）
　Dinner 17:30～22：00（ラストオーダー21：00）
　
　定休日　毎週火曜日
　
★ランチ　９００円から　　
★ディナー（コース料理）は３５００円、５０００円（要予約）。※アラカルトもご用意しております。
※Dinnerはできるだけ予約をお願いします。

デザート 抹茶のパンナコッタの話。

今月のお休みのお知らせ

　毎週火曜日と３/２１（水）です。　宜しくお願いします。





新作デザートの「抹茶のパンナコッタ」です。

マンゴーソースと合わせました。

マンゴーと抹茶の相性は意外なようですが、実は一緒に食べると抹茶とマンゴーの酸味と甘みがよく合います。

ぜひ食べに来て下さい。
お待ちしております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シェフミーのシェフ


★卒業祝い、卒業パーティーにぜひご利用ください。

※誕生会、職場の飲み会（お食事会）、女子会・男子会・歓送迎会・各種パーティーやお祝いなどにご利用ください。
　２０名までのパーティー（宴会）もできます。


★bistro Chefmy-y ビストロ　シェフミー　
　愛媛県南宇和郡愛南町城辺甲２２２０－２　　０８９５－７３－１９０６

　※愛南町・城辺商店街　愛媛銀行の向かいにあります。
　
★営業時間
　Lunch 11:30～15：00（ラストオーダー14：00）
　Dinner 17:30～22：00（ラストオーダー21：00）
　
　定休日　毎週火曜日
　
★ランチ　９００円から　　
★ディナー（コース料理）は３５００円、５０００円（要予約）。※アラカルトもご用意しております。
※Dinnerはできるだけ予約をお願いします。

バナナパウンドケーキの話。

今日はバナナパウンドケーキの話です。

完熟バナナを贅沢にたっぷり使ったパウンドケーキです。
焼いて１日経つと、生地とバナナが一体になり、しっとりと仕上がりました。

チョコレートのソースとの相性も抜群です。

写真は、シューアイスと一緒にコースのデザートととして提供しました。

とても美味しいので、ぜひ食べに来てください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
お待ちしております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シェフミーのシェフ






★卒業祝い、卒業パーティーにぜひご利用ください。

※誕生会、職場の飲み会（お食事会）、女子会・男子会・歓送迎会・各種パーティーやお祝いなどにご利用ください。
　２０名までのパーティー（宴会）もできます。


★bistro Chefmy-y ビストロ　シェフミー　
　愛媛県南宇和郡愛南町城辺甲２２２０－２　　０８９５－７３－１９０６

　※愛南町・城辺商店街　愛媛銀行の向かいにあります。
　
★営業時間
　Lunch 11:30～15：00（ラストオーダー14：00）
　Dinner 17:30～22：00（ラストオーダー21：00）
　
　定休日　毎週火曜日
　
★ランチ　９００円から　　
★ディナー（コース料理）は３５００円、５０００円（要予約）。※アラカルトもご用意しております。
※Dinnerはできるだけ予約をお願いします。