マスカルポーネのチーズケーキの話。

お知らせ
　　　　　２月２８日（金）ディナー　貸切営業です。


お食事会・飲み会の予約受付中
　合格祝い、卒業祝い、入学祝い、送別会、歓迎会などの飲み会やお食事会にご利用ください。
　１０名様以上のご予約の場合は次のような形式での宴会ができます。
　　★お１人様２５００円～（飲み物代別）
　　　　　※料金は相談に応じます。
　　★料理は９～１０種類（大皿料理＜３～４人に１皿です＞　
　　★食後のコーヒー又は紅茶はプラス２００円
　　※詳しい内容は　
　　　　０８９５-７３-１９０６までお問い合わせください。　


マスカルポーネのチーズケーキの話。



マスカルポーネを使用することでまろやかで食べやすく、オレンジの皮を入れているのでさわやかな味わいに出来上がりました。

美味しいのでぜひ食べに来てください。

　シェフミーのシェフ

アコヤ貝の貝柱と菜の花のペペロンチーノの話。

お食事会・飲み会の予約受付中
　合格祝い、卒業祝い、入学祝い、送別会、歓迎会などの飲み会やお食事会にご利用ください。
　１０名様以上のご予約の場合は次のような形式での宴会ができます。
　　★お１人様２５００円～（飲み物代別）
　　　　　※料金は相談に応じます。
　　★料理は９～１０種類（大皿料理＜３～４人に１皿です＞　
　　★食後のコーヒー又は紅茶はプラス２００円
　　※詳しい内容は　
　　　　７３-１９０６までお問い合わせください。　




アコヤ貝の貝柱と菜の花のペペロンチーノの話。



貝柱に旬の菜の花を使ってペペロンチーノを作りました。

貝柱の甘みと菜の花ほろ苦がさがよく合います。

ぬくぬくを召し上がってください。

美味しいのでぜひ食べに来てください。

　シェフミーのシェフ

オーボン ヴュータンの話。

お食事会・飲み会の予約受付中
　合格祝い、卒業祝い、入学祝い、送別会、歓迎会などの飲み会やお食事会にご利用ください。
　１０名様以上のご予約の場合は次のような形式での宴会ができます。
　　★お１人様２５００円～（飲み物代別）
　　　　　※料金は相談に応じます。
　　★料理は９～１０種類（大皿料理＜３～４人に１皿です＞　
　　★食後のコーヒー又は紅茶はプラス２００円
　　※詳しい内容は　
　　　　７３-１９０６までお問い合わせください。　

ちょっとリッチなランチコースはいかがですか？
　　ランチにコース料理が２種類あります。
　　夜はなかなか出られない方に…
　　ちょっとリッチなランチをぜひ食べにきてください。
　　★シェフミーランチコース（前菜・メイン・デザート）１８００円
　　★スペシャルランチコース
　　　　（アミューズ・前菜・パスタ・メイン・デザート）２４００円
　　※パン、コーヒー又は紅茶が付きます。
　


オーボン　ヴュータンの話。



修行時代にお世話になったシェフからいただきました。

日本人のパティシエが目標とする巨匠、河田さんの焼き菓子です。



若い頃何度も食べに行き感動しましたが、時が経ち改めていただいても同じ気持ちにさせてもらいました。

オーボン　ヴュータンのお菓子を機会があればぜひ食べてみてください。

　シェフミーのシェフ

猪肉の煮込みの話。

お食事会・飲み会の予約受付中
　合格祝い、卒業祝い、入学祝い、送別会、歓迎などの飲み会やお食事会にご利用ください。
　１０名様以上のご予約の場合は次のような形式での宴会ができます。
　　★お１人様２５００円～　料金は相談に応じます。
　　★料理は９～１０種類（大皿料理＜３～４人に１皿です＞　
　　★食後のコーヒー又は紅茶はプラス２００円
　　※詳しい内容は　
　　　　７３-１９０６までお問い合わせください。　　



猪肉の煮込みの話



塩漬けにした猪の肉を塩抜きし、数種類の野菜とブイヨンでじっくり煮込みました。

臭みがなく美味しくいただけます。

猪の肉が苦手な方にも食べられると思います。

美味しいのでぜひ食べに来てください。

　シェフミーのシェフ