Bistro   Chefmy-y          ビストロ シェフミー

                  シェフミー情報満載!
愛南町で美味しい食事と
美味しいワインをどうぞ^^

ランチパスタの話。

2013-11-29 22:49:48 | グルメ
貸切営業のお知らせ
 11月30日(土)ディナー
 12月1日(日) ディナー
 12月6日(金) ディナー
 12月8日(日) ディナー 貸切営業です。

忘年会予約受付中です
 シェフミーでは忘年会の予約を受け付けております。
 10名以上の場合は大皿料理(約10種類の料理がでます)¥2500円~(飲み代別)
 少人数の場合はコース料理(3500円・5000円)となります。
 予約・お問い合わせは0895-73-1906まで


クリスマスディナー予約受付中です。
 今年は12月23日(祝)・24日(火)・25日(水)の3日間開催します。
 素敵な夜をシェフミーで過ごしませんか。
 近々クリスマスメニューをお知らせいたします。
 

ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボーまだあります
  今年は美味しいです。ぜひ飲みに来てください。


 パスタランチの話。

 ランチの定番の「パスタランチ」。


小エビとカブのペペロンチーノ。


真鯛のラグートマトソース。


サーモンとほうれん草のクリームソース。


サラダ・デザート・コーヒー又は紅茶付きで900円。

いろんなパスタをぜひ味わいに来てください。

 シェフミーのシェフ




 
 

岩手県産帆立貝をいただきました。

2013-11-27 00:48:11 | グルメ
忘年会予約受付中です
 シェフミーでは忘年会の予約を受け付けております。
 10名以上の場合は大皿料理(約10種類の料理がでます)¥2500円~(飲み代別)
 少人数の場合はコース料理(3500円・5000円)となります。
 予約・お問い合わせは0895-73-1906まで


ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボーまだあります!
 シェフミーでは、ボージョレ地区の中でも良いワインを産出する39の地区にのみ与えられるヴィラージュという称号のついたワインのみを取り揃えております。
 すでに多くの方に味わっていただきましたが、美味しいと評判です。
 ぜひ味わいに来てください。



岩手県産帆立貝をいただきました。



 旨味たっぷりでプリプリの帆立貝です。
 
 これほど大きな帆立貝を食べることはなかなかできないと思います。

 
※先日行われた宴会の料理の紹介です。

 ●トリッパ(牛の胃)のトマト煮込み
 ●豚肉のリエッと
 ●鶏レバームース
 ●豚舌のコンフィ
 ●カツオパン粉焼き
 ●ピザ
 ●キッシュ
 ●鴨もも肉のコンフィ
 ●パスタ カルボナーラ
 ●イサギのロースト
 ●鹿肉のロースト

 たくさんの種類の料理をぜひ味わいに来てください。

 シェフミーのシェフ

ボージョレ ヴィラージュ ヌーボー明日解禁!

2013-11-20 22:43:30 | グルメ
貸切営業のお知らせ
 11月21日 ディナー
 11月24日 ランチ・ディナーは貸切営業です。

ボージョレ ヴィラージュ ヌーボー明日解禁!



ボージョレ ヌーボー解禁です。

ティエリー・カナール カナルダン
 樹齢100年の古樹からごく少量生産の1本です。

ドメーヌ・レ・グリフェ VVノン フィルトレ
 ボージョレ最大の公式コンクールで金・銀・銅の作り手の作る1本です。

ルロワ プリムール
 ブルゴーニュを代表する作り手ルロワ。最高級のボージョレーです。

シェフミーでは、ワンランク上のボージョレをご用意しております。

ぜひ味わいに来てください。 

 シェフミーのシェフ

ワインの話30

2013-11-16 23:33:14 | グルメ
予約受付中です。
 11月21日(木)ボジョレーヌーボー解禁日です。
 今年も美味しいボジョレーをぜひ飲みませんか!

facebook始めました。 
 お店のちょっとしたひとコマを載せています。
 ぜひ覗いてみてください!

貸切営業のお知らせ
   11月17日(日)ランチ・ディナー貸切営業です。
   11月21日(木)ディナー貸切営業です。
   11月24日(日)ディナー貸切営業です。

ビストロシェフミーのお食事券販売しています。
   ランチ  シェフミーランチコース1800円
        スペシャルランチコース2400円
   ディナー 本日コース 3500円
        スペシャルディナーコース5000円 要予約!


 ワインの話30
    「ラ・ダム・ド モンローズ2008」




 格付け第2級CHモンローズのセカンドワインです。

 おだやかで落ち着いた雰囲気のタンニンや甘みがうまく溶け合った心地よい味わいです。

 美味しいワインをぜひ飲みに来てください。

 シェフミーのシェフ

ボジョレーヌーボー解禁日まで2週間!

2013-11-06 23:33:07 | グルメ
予約受付中です。
 11月21日(木)ボジョレーヌーボー解禁日です。
 今年も美味しいボジョレーをぜひ飲みませんか!

facebook始めました。 
 お店のちょっとしたひとコマを載せています。
 ぜひ覗いてみてください!

貸切営業のお知らせ
  11月9日(土)ランチ・ディナー貸切営業です。
  11月16日(土)ランチ 貸切営業です。
  11月21日(木)ディナー貸切営業です。



ボジョレーヌーボー解禁日まで2週間!



11月21日「ボジョレーヌーボー解禁日」です。

待ちに待った日!という人も多いでしょう。

今年は6月下旬以降天候に恵まれたそうです。

どのような味に仕上がっているのか楽しみですね。

シェフミーでは東京から厳選したボジョレーヌーボーを取り寄せます。

ご予約はお早めに。

忘年会等の飲み会も予約受付中です。

 シェフミーのシェウ