Bistro   Chefmy-y          ビストロ シェフミー

                  シェフミー情報満載!
愛南町で美味しい食事と
美味しいワインをどうぞ^^

デザートの話。栗プリン。

2012-09-28 20:44:23 | グルメ

予約受付中です!!


今年もボジョレー・ヌーボーの季節がやってきました。

解禁日は、11月15日(木) です。


シェフミーでは、上質な作り手のボジョレーをお手頃な価格でご用意いたします。

シェフミーのお食事と共にボジョレー・ヌーボーを楽しみに来ませんか?

予約を受付ています。




お知らせ

 「ちいさなカフェ+ちいさな音楽会」のご案内です。

  日時 9月30日(日) ←日時を入れていませんでした。すみません。

  ※台風接近中ですが、ぜひ来てください!! 楽しい催しいっぱいです。
            


  ★ちいさなカフェ

  場 所 御荘本町地区集会所(ときわ薬局さん隣)
 
  時 間 10時~16時


  ★ちいさな音楽会

  時 間 13時~

  出演者  

       ・きつねおばさん(愛南)

       ・caor:n(松山)

       ・とぅるばーる(松山)

       ・二宮花代(八幡浜)

       ・石川今日平(愛南)

       ・キコリカンタービレ(松山)


     ※駐車場はないので、御了承ください。

  
  楽しめる催しなので、ぜひ参加してください!




デザート「栗プリン」の話。


栗が旬を迎えました。

今年は立派な栗がたくさん採れています。

季節に合わせて栗プリンを作りました。



美味しいと人気の栗プリンは、開店当時より毎年作っています。

ディナーのデザートとして提供します。

美味しいのでぜひ食べに来てください。


今年もボジョレー・ヌーボーの季節がやってきました。

2012-09-26 22:12:39 | グルメ

予約受付中です!!


ちょっと早いですが…今年もボジョレー・ヌーボーの季節がやってきました。

解禁日は、11月15日(木)です。


シェフミーでは、上質な作り手のボジョレーをお手頃な価格でご用意いたします。

シェフミーのお食事と共にボジョレー・ヌーボーを楽しみに来ませんか?

予約を受付ています。







お知らせ

 「ちいさなカフェ+ちいさな音楽会」のご案内です。


  ★ちいさなカフェ

  場 所 御荘本町地区集会所(ときわ薬局さん隣)
 
  時 間 10時~16時


  ★ちいさな音楽会

  時 間 13時~

  出演者  

       ・きつねおばさん(愛南)

       ・caor:n(松山)

       ・とぅるばーる(松山)

       ・二宮花代(八幡浜)

       ・石川今日平(愛南)

       ・キコリカンタービレ(松山)


     ※駐車場はないので、御了承ください。

  
  楽しめる催しなので、ぜひ参加してください!



 


 

パイ包み焼きの話。

2012-09-22 20:46:18 | グルメ

「パイ包み焼き」の話。



先日の宴会で提供したパイの包み焼きです。



シェフミーでは、以前紹介した通りパイ生地は手作りしています。

和牛を煮込んだ物とじゃがいも、キノコを加えて、カレー風味に仕上げた物をパイ生地で包みました。



パイを崩すとかすかなカレーの香りとバターの香りが立ち上って食欲をそそる一品となっています。

秋から冬にかけてパイ料理の美味しい季節になってきたので、いろいろなパイ料理を作っていこうと思います。

出来上がり次第ブログに掲載いたします。

ぜひ食べに来てください。
 
                             シェフミーのシェフ

お食事会の話。

2012-09-21 21:52:54 | グルメ
お願いと謝罪

 先日ランチの営業が急に貸切営業となりました。(ランチの貸切営業は稀なのですが…)

 ご来店いただきながら、お帰りになるお客様が何組かいらっしゃいました。

 電話をいただいたお客様もありました。

 大変申し訳ありませんでした。

 ブログ等でお知らせはしておりますが、急に貸切営業になる場合もあり、

 よろしければ電話でご確認、ご予約等をいただければと思います。

 お手数をおかけしますが、よろしくお願いいたします。


 

 


「お食事会」の話


9月20日のディナーは、20名のお食事会でした。

講演会の後の懇親会で、お食事代は2500円(飲み代別)でした。

お出しした料理です。


  ★グジェール 2種類(豚肉とサーモンのリエットを挟みました)

  ★真鯛のカルパッチョ

  ★サーモンとハマチのパン粉焼き サラダ仕立て

  ★天使エビのソテー エスニック風

  ★和牛煮込みのパイ包み焼き

  ★チキンガランティーヌ

  ★ピザ

  ★パスタ(オルトラーナ)

  ★豚肉のロースのロースト

  ★ブランマンジェ 

                 以上です。



 ※シェフミーでは、20名様までのお食事会・飲み会等予約受付中です!

  金額、食事内容等相談に応じます。

  気軽に連絡ください。
 
         
                   シェフミーのシェフ






Bistro Chefmy-y ビストロ シェフミー 
 愛媛県南宇和郡愛南町城辺甲2220-2  0895-73-1906

 ※愛南町・城辺商店街 愛媛銀行の向かいにあります。

 
営業時間 
 Lunch 11:30~15:00(ラストオーダー14:00)
 Dinner 17:30~22:00(ラストオーダー21:00)

 
定休日 毎週火曜日

ランチ 
  パスタランチ 900円 (パスタは2種類から選べます)
  キッシュランチ 900円  カレーランチ 900円 
   ※サラダ・パン・コーヒーまたは紅茶付き(カレーランチにはパンは付きません)
   ※女性のお客様にはプチデザートが付きます。

  
 お昼のプチ贅沢。コース料理をどうぞ!
  シェフミーランチコース1800円(前菜・メイン・デザート)
  スペシャルランチコース2400円(アミューズ・前菜・パスタ・メイン・デザート)
   ※コース料理にはコーヒーまたは紅茶が付きます。


ディナー
 コース料理(2種類から)
  3500円(アミューズ・前菜・パスタ・メイン・デザート)
  5000円(アミューズ・前菜・パスタ・魚料理・肉料理・デザート)※要予約
  ※アラカルト(一品ずつのご注文)もご用意しております。
  ※コース料理には、コーヒーまたはエスプレッソ、紅茶のいずれかが付きます。
  ※Dinnerはできるだけ予約をお願いします。