中止になりました。

お知らせ・お詫び

明日９月３０日（日）の小さなカフェ＋小さな音楽会は台風接近のため中止になりました。

連絡が遅くなりすみません。よろしく御願いいたします。

デザートの話。栗プリン。

予約受付中です！！


今年もボジョレー・ヌーボーの季節がやってきました。

解禁日は、１１月１５日（木）　です。


シェフミーでは、上質な作り手のボジョレーをお手頃な価格でご用意いたします。

シェフミーのお食事と共にボジョレー・ヌーボーを楽しみに来ませんか？

予約を受付ています。




お知らせ

　「ちいさなカフェ＋ちいさな音楽会」のご案内です。

　　日時　９月３０日（日）　←日時を入れていませんでした。すみません。

　　※台風接近中ですが、ぜひ来てください！！　楽しい催しいっぱいです。
　　　　　　　　　　　　


　　★ちいさなカフェ

　　場　所　御荘本町地区集会所（ときわ薬局さん隣）
　
　　時　間　１０時～１６時


　　★ちいさな音楽会

　　時　間　１３時～

　　出演者　　

　　　　　　　・きつねおばさん（愛南）

　　　　　　　・caor:n（松山）

　　　　　　　・とぅるばーる（松山）

　　　　　　　・二宮花代（八幡浜）

　　　　　　　・石川今日平（愛南）

　　　　　　　・キコリカンタービレ（松山）


　　　　　※駐車場はないので、御了承ください。

　　
　　楽しめる催しなので、ぜひ参加してください！




デザート「栗プリン」の話。


栗が旬を迎えました。

今年は立派な栗がたくさん採れています。

季節に合わせて栗プリンを作りました。



美味しいと人気の栗プリンは、開店当時より毎年作っています。

ディナーのデザートとして提供します。

美味しいのでぜひ食べに来てください。

今年もボジョレー・ヌーボーの季節がやってきました。

予約受付中です！！


ちょっと早いですが…今年もボジョレー・ヌーボーの季節がやってきました。

解禁日は、１１月１５日（木）です。


シェフミーでは、上質な作り手のボジョレーをお手頃な価格でご用意いたします。

シェフミーのお食事と共にボジョレー・ヌーボーを楽しみに来ませんか？

予約を受付ています。







お知らせ

　「ちいさなカフェ＋ちいさな音楽会」のご案内です。


　　★ちいさなカフェ

　　場　所　御荘本町地区集会所（ときわ薬局さん隣）
　
　　時　間　１０時～１６時


　　★ちいさな音楽会

　　時　間　１３時～

　　出演者　　

　　　　　　　・きつねおばさん（愛南）

　　　　　　　・caor:n（松山）

　　　　　　　・とぅるばーる（松山）

　　　　　　　・二宮花代（八幡浜）

　　　　　　　・石川今日平（愛南）

　　　　　　　・キコリカンタービレ（松山）


　　　　　※駐車場はないので、御了承ください。

　　
　　楽しめる催しなので、ぜひ参加してください！



　


　

パイ包み焼きの話。

「パイ包み焼き」の話。



先日の宴会で提供したパイの包み焼きです。



シェフミーでは、以前紹介した通りパイ生地は手作りしています。

和牛を煮込んだ物とじゃがいも、キノコを加えて、カレー風味に仕上げた物をパイ生地で包みました。



パイを崩すとかすかなカレーの香りとバターの香りが立ち上って食欲をそそる一品となっています。

秋から冬にかけてパイ料理の美味しい季節になってきたので、いろいろなパイ料理を作っていこうと思います。

出来上がり次第ブログに掲載いたします。

ぜひ食べに来てください。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シェフミーのシェフ

お食事会の話。

お願いと謝罪

　先日ランチの営業が急に貸切営業となりました。（ランチの貸切営業は稀なのですが…）

　ご来店いただきながら、お帰りになるお客様が何組かいらっしゃいました。

　電話をいただいたお客様もありました。

　大変申し訳ありませんでした。

　ブログ等でお知らせはしておりますが、急に貸切営業になる場合もあり、

　よろしければ電話でご確認、ご予約等をいただければと思います。

　お手数をおかけしますが、よろしくお願いいたします。


　

　


「お食事会」の話


９月２０日のディナーは、２０名のお食事会でした。

講演会の後の懇親会で、お食事代は２５００円（飲み代別）でした。

お出しした料理です。


　　★グジェール　２種類（豚肉とサーモンのリエットを挟みました）

　　★真鯛のカルパッチョ

　　★サーモンとハマチのパン粉焼き　サラダ仕立て

　　★天使エビのソテー　エスニック風

　　★和牛煮込みのパイ包み焼き

　　★チキンガランティーヌ

　　★ピザ

　　★パスタ（オルトラーナ）

　　★豚肉のロースのロースト

　　★ブランマンジェ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　以上です。



　※シェフミーでは、２０名様までのお食事会・飲み会等予約受付中です！

　　金額、食事内容等相談に応じます。

　　気軽に連絡ください。
　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シェフミーのシェフ






Bistro Chefmy-y ビストロ　シェフミー　
　愛媛県南宇和郡愛南町城辺甲２２２０－２　　０８９５－７３－１９０６

　※愛南町・城辺商店街　愛媛銀行の向かいにあります。

　
★営業時間　
　Lunch 11:30～15：00（ラストオーダー14：00）
　Dinner 17:30～22：00（ラストオーダー21：00）

　
定休日　毎週火曜日

★ランチ　
　　パスタランチ　９００円　（パスタは２種類から選べます）
　　キッシュランチ ９００円　　カレーランチ ９００円　
　　　※サラダ・パン・コーヒーまたは紅茶付き（カレーランチにはパンは付きません）
　　　※女性のお客様にはプチデザートが付きます。

　　
　お昼のプチ贅沢。コース料理をどうぞ！
　　シェフミーランチコース１８００円（前菜・メイン・デザート）
　　スペシャルランチコース２４００円（アミューズ・前菜・パスタ・メイン・デザート）
　　　※コース料理にはコーヒーまたは紅茶が付きます。


★ディナー
　コース料理（２種類から）
　　３５００円（アミューズ・前菜・パスタ・メイン・デザート）
　　５０００円（アミューズ・前菜・パスタ・魚料理・肉料理・デザート）※要予約
　　※アラカルト（一品ずつのご注文）もご用意しております。
　　※コース料理には、コーヒーまたはエスプレッソ、紅茶のいずれかが付きます。
　　※Dinnerはできるだけ予約をお願いします。