赤ワイン効能２

シェフミーで飲み会しませんか！
　１０人以上の場合は料理お１人様２５００円～（希望の金額でご用意いたします）
　料理は８～１０種類でるので、いろいろな味を楽しめます。
　暑い季節の到来。ビール飲みながら、ワインを飲みながら楽しいひとときをシェフミーで過ごしませんか！
　
　ご予約・お問い合わせは　
　　　　　　　　　　　ビストロシェフミー　０８９５-７３-１９０６

父の日はシェフミーでお食事。
　６月１５日（日）は父の日です。
　今年はぜひお父さんを囲んでシェフミーでお食事しませんか？
　いつもと違った１日をぜひシェフミーで。

　プレゼントにはシェフミーのお食事券をどうぞ。


　赤ワインの効能２

　前回に引き続き赤ワインの効能をお伝えします。
　美味しく飲んで健康になれたら…そんなお酒があるんです。
　赤ワインのすごいとこ分かってもらえたら嬉しいです。


　認知症・アルツハイマー病のリスクが減る。
　　赤ワインは記憶力を向上させ、１日２杯以上赤ワインを飲む人は飲まない人に比べて３７％認知症になるリスクを減らせることがわかっています。

　前立腺がんにもいい仕事をすると判明。
　　レスベラトロールが前立腺がん内の２種類のたんぱく質のレベルを上げ、続く放射線治療ではがん細胞の９７％まで死滅したそうです。

　１日１杯のワインでうつ病にかかるリスクが１/３減る。
　　中程度を超えないレベルでアルコールを摂取していた人ほどうつ病を発症するリスクが少ないことがわかったそうです。中程度とは、１日のアルコール摂取量５ｇ～１５ｇを指しており、詳しく言うと１週間のうち小さめのグラスで２～７杯のワイン程度。アルコールを飲まない人と飲む人では飲む人の方がうつになるリスクが低いこともわかっています。

　精子の質が上がる。
　　なんとこんなところにも赤ワインの効果ありという研究結果があります。妊活中の旦那様に１杯勧めてみましょうただし週に１～３回飲んだ場合の結果だそうです。飲みすぎに注意しましょう。

　寿命が長くなる。
　　ビールを飲む人に比べ、赤ワインを飲む人は３４％死亡率が少ない事が分かりました。


　ワインにはいろいろな効果がありますが、適量を飲むことで効果が得られます。
　くれぐれも飲みすぎには注意しましょう。


　ポリフェノールの摂取方法
　　ポリフェノールは、体内で３～４時間しか効果が持続せず、また体内に蓄積することができません。ですからこまめに摂ることが大切です。ポリフェノールはさまざまな食品に含まれているので、無理なく摂る事ができます。

　ワインの適量
　　１日に飲むアルコール総量は１０～３０ｇワインとしてなら１００ｍｌ～３６０ｍｌぐらい。お医者さんの言によると「医者の立場としてなら２００ｍｌぐらいにしておけとししか言えない」らしい。これは糖尿病疾患者を意識してのものでしょう。何も病人に飲ませるわけではないので、一般的な話としては、２～３人で１本が適量です。飲みすぎには注意しましょう。

※アメーバニュース・マイナビウーマン・イロリオ・ワインの健康効果、出典アラカルトより抜粋しました。


シェフミーでぜひワインを飲みながら楽しい時間を過ごしませんか

白ワインの効能についても近いうちにお伝えします。
びっくりの効能があるのでお楽しみに
　
　シェフミーのシェフ


Bistro Chefmy-y ビストロ　シェフミー　
　　愛媛県南宇和郡愛南町城辺甲２２２０－２　　
　　０８９５－７３－１９０６

　愛南町・城辺商店街　愛媛銀行の向かいにあります。

　
★営業時間
　Lunch 11:30～14：30（ラストオーダー14：00）
　Dinner 17:30～22：00（ラストオーダー21：00）

　
定休日　毎週火曜日（臨時休業あります）

★ランチ
　　パスタランチ　９５０円　（パスタは２種類から選べます）
　　キッシュランチ ９５０円　　カレーランチ ９５０円　
　　　※サラダ・パン・コーヒーまたは紅茶付き（カレーランチにはパンは付きません）
　　　※女性のお客様にはプチデザートが付きます。

　　
　お昼のプチ贅沢。コース料理をどうぞ！
　　シェフミーランチコース１９５０円（前菜・メイン・デザート）
　　スペシャルランチコース２６００円（アミューズ・前菜・パスタ・メイン・デザート）
　　　※コース料理にはコーヒーまたは紅茶が付きます。


★ディナー 　
　コース料理（２種類から）
　　３５００円（アミューズ・前菜・パスタ・メイン・デザート）
　　５０００円（アミューズ・前菜・パスタ・魚料理・肉料理・デザート） ※要予約
　　アラカルト（一品ずつのご注文）もご用意しております。パスタ９５０円からあります。
　　　※コース料理には、コーヒーまたはエスプレッソ、紅茶のいずれかが付きます。
　　　※Dinnerはできるだけ予約をお願いします。

赤ワインの効能 ワインを飲んで美しくそして健康に！

父の日はシェフミーでお食事。
　６月１５日（日）は父の日です。
　今年はぜひお父さんを囲んでシェフミーでお食事しませんか？
　いつもと違った１日をぜひシェフミーで。

　プレゼントにはシェフミーのお食事券をどうぞ。


　赤ワインの効能　
　　　　　ワインを飲んで美しくそして健康に


　赤ワインは一見”お洒落で贅沢”と思われがちですが、大切なのは見かけじゃないです。
　飲んでいいことがいいぱいあること知っていますか？
　赤ワインの効能を知ってワインを楽しみながら飲みませんか？
　赤ワインの効能について２回に分けてお伝えします。
　今回は第一回目です。

　
　赤ワインの効能１

　肌の老化を防ぐ。
　　細胞を老化させてしまう活性酸素を抑制することに一役買ってくれるのが抗酸化作用のあるポリフェノールです。ワインにはたくさんの種類のポリフェノールが含まれているので体内の老化を食い止めてくれます。その中でもレスベラトロールは肌に対する作用が高い成分として注目されています。

　心臓を守る。
　　赤ワインに含まれる物質ファイトケミカルは、善玉コレステロールを増加させ、心臓の冠状動脈を保護する役割を果たします。

　加齢による視力低下と眼病予防に効果
　　レスベラトロールは老化に伴う目の筋肉の衰えを抑える作用があります。また視力の低下を招く原因となる目の血管の成長を止めることもできます。白内障になるリスクも少なく目の病気予防になります。

　脳卒中の予防
　　一杯の赤ワインは血栓を防ぎ、動脈内にコレステロールが溜まるのを防いでくれます。血栓による脳卒中になるリスクが赤ワインを適量飲んでいる事で５０％も減らせることが分かっています。

　２型糖尿病のリスクが減る。
　　赤ワインを適量たしなむ人はたしなまない人に比べ２型糖尿病を発症するリスクが３０％少ない事がわかりました。

　大腸がんのリスクが減る。
　　ぶどうの皮に含まれる植物性ポリフェノールのレスベラトロールには抗癌作用があり、腸の腫瘍の成長を半減させることができることが明らかになりました。大きめのグラスに赤ワイン１杯程度が適量。飲みすぎると効果が減ってしまうので要注意です。

　赤ワインにはいろいろな効果がありますが、適量を飲むことで効果が得られます。
　くれぐれも飲みすぎには注意しましょう。

　シェフミーにはお手頃価格の２５００円からボトルワインを取り揃えております。グラスワインは１杯６００円です。
　美味しい料理とともに赤ワインをぜひ飲みに来ませんか。
　みんなで楽しく飲んで心も体も健康になりましょう

　上記の中にレスベラトロールというポリフェノールの一種がよく出てきておりますが、ワインに限らず葡萄ジュースにも含まれていることが分かっています。飲みすぎると糖分の摂りすぎになるので気をつけましょう。

　シェフミーにはフランス産の葡萄ジュース（炭酸入り・果汁１００％・￥９５０）があります。
　シェアして飲むとちょうどいい量のレスベラトロールが摂取できます！


　ポリフェノールの摂取方法
　　ポリフェノールは、体内で３～４時間しか効果が持続せず、また体内に蓄積することができません。ですからこまめに摂ることが大切です。ポリフェノールはさまざまな食品に含まれているので、無理なく摂る事ができます。
　ワインの適量
　　１日に飲むアルコール総量は１０～３０ｇワインとしてなら１００ｍｌ～３６０ｍｌぐらい。お医者さんの言によると「医者の立場としてなら２００ｍｌぐらいにしておけとししか言えない」らしい。これは糖尿病疾患者を意識してのものでしょう。何も病人に飲ませるわけではないので、一般的な話としては、２～３人で１本が適量です。飲みすぎには注意しましょう。

　次回は赤ワインの効能２を掲載します。

　※アメーバニュース・マイナビウーマン・イロリオ・ワインの健康効果、出典アラカルトより抜粋しました。

　
　
　

シェフミーのお食事券の話。

父の日はシェフミーでお食事。
　６月１５日（日）は父の日です。
　これまで「父の日」に何もしていなかった方は今年から始めませんか？お父さんとの絆を深めるチャンスです！
　毎年父の日にプレゼントを送っていた方、今年は何をプレゼントしますか？
　今年はぜひお父さんを囲んでシェフミーでお食事しませんか？
　いつもと違った１日をぜひシェフミーで。

　プレゼントにはシェフミーのお食事券をどうぞ。


　シェフミーのお食事券の話。


　　写真は本日のディナーコース３５００円の招待券です。

　シェフミーでは、ランチとディナーにそれぞれ２種類ずつのコース料理があります。

　お客様から贈り物にしたいとの要望からお食事券を作りました。

　ご購入いただいた客様は、誕生日のプレゼントとして、お返しの品として、御礼の品として贈りたいからなどの理由でご購入される方が多くいらっしゃいました。

　用途はいろいろ。今までとちょっと違った贈り物としてぜひご利用ください。

　店頭にて販売しております。

　電話でのお問い合わせにも対応いたします。

　ビストロ・シェフミー０８９５-７３-１９０６


　ランチコース
　　シェフミーランチコース（前菜・メイン・デザート）　１９５０円
　　スペシャルランチコース
　　　　　（アミューズ・前菜・パスタ・メイン・デザート）２６５０円

　ディナーコース
　　本日のディナーコース
　　　　　（アミューズ・前菜・パスタ・メイン・デザート）３５００円
　　スペシャルディナーコース
　　　　　（アミューズ・前菜・パスタ・魚料理・肉料理・デザート）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５０００円

　　※コース料理には自家製パンが付きます。
　　※ランチコースには、コーヒー又は紅茶が付きます。
　　※ディナーコースには、コーヒー、エスプレッソ又は紅茶が付きます。

　ぜひご利用ください。

　シェフミーのシェフ

　

ワインの話３１。

父の日はシェフミーでお食事。
　６月１５日（日）は父の日です。
　これまで「父の日」に何もしていなかった方は今年から始めませんか？お父さんとの絆を深めるチャンスです！
　毎年父の日にプレゼントを送っていた方、今年は何をプレゼントしますか？
　今年はぜひお父さんを囲んでシェフミーでお食事しませんか？
　いつもと違った１日をぜひシェフミーで。

　プレゼントにはシェフミーのお食事券をどうぞ。


ワインの話３１。

　「フランソワ・トラペ　ブルゴーニュルージュ２０１０」

　

　最近までフランス国内でしか流通していなかった作り手のワインです。

　しっかりとして細やかなタンニンと赤い小さな果実の香りしなやかなミネラルを感じます。

　ブルゴーニュワイン好きな方にはぜひ飲んでほしい１本です。

　非常に飲みやすい優しいワインです。

　ぜひ飲みに来てください。

　シェフミーのシェフ



Bistro Chefmy-y ビストロ　シェフミー　
　　愛媛県南宇和郡愛南町城辺甲２２２０－２　　
　　０８９５－７３－１９０６

　愛南町・城辺商店街　愛媛銀行の向かいにあります。

　
★営業時間
　Lunch 11:30～14：30（ラストオーダー14：00）
　Dinner 17:30～22：00（ラストオーダー21：00）

　
定休日　毎週火曜日（臨時休業あります）

★ランチ
　　パスタランチ　９５０円　（パスタは２種類から選べます）
　　キッシュランチ ９５０円　　カレーランチ ９５０円　
　　　※サラダ・パン・コーヒーまたは紅茶付き（カレーランチにはパンは付きません）
　　　※女性のお客様にはプチデザートが付きます。

　　
　お昼のプチ贅沢。コース料理をどうぞ！
　　シェフミーランチコース１９５０円（前菜・メイン・デザート）
　　スペシャルランチコース２６００円（アミューズ・前菜・パスタ・メイン・デザート）
　　　※コース料理にはコーヒーまたは紅茶が付きます。


★ディナー 　
　コース料理（２種類から）
　　３５００円（アミューズ・前菜・パスタ・メイン・デザート）
　　５０００円（アミューズ・前菜・パスタ・魚料理・肉料理・デザート） ※要予約
　　アラカルト（一品ずつのご注文）もご用意しております。パスタ９５０円からあります。
　　　※コース料理には、コーヒーまたはエスプレッソ、紅茶のいずれかが付きます。
　　　※Dinnerはできるだけ予約をお願いします。

今年は５羽が生まれました。

お食事券販売中！
　シェフミーのお食事券好評発売中です。
　お祝いに、お返しに、プレゼントにいかがですか？
　ランチ
　　　シェフミーランチコース　１９５０円
　　　スペシャルランチコース　２６００円
　ディナー
　　　本日のディナーコース　　３５００円
　　　スペシャルディナーコース５０００円
　　　※ビストロシェフミー　０８９５-７３-１９０６までお問い合わせください。


　今年はつばめの子供が５羽生まれました。

　

　今年は子だくさんです。
　
　昨年は４羽が生まれそのうち３羽が巣立ちました。

　今年は確認したところ５羽の子供たちがお父さんお母さんからの餌を大きな口を開けてもらっています。

　巣が小さいので５羽すべて成長して巣立てるか心配ですが。

　ひっきりなしに餌が運ばれてくるので日々成長しているのが目に見えてわかります。

　元気に巣立つのが楽しみです。

　シェフミーのシェフの嫁