Bistro   Chefmy-y          ビストロ シェフミー

                  シェフミー情報満載!
愛南町で美味しい食事と
美味しいワインをどうぞ^^

赤ワイン効能2

2014-05-31 14:04:43 | グルメ
シェフミーで飲み会しませんか!
 10人以上の場合は料理お1人様2500円~(希望の金額でご用意いたします)
 料理は8~10種類でるので、いろいろな味を楽しめます。
 暑い季節の到来。ビール飲みながら、ワインを飲みながら楽しいひとときをシェフミーで過ごしませんか!
 
 ご予約・お問い合わせは 
           ビストロシェフミー 0895-73-1906

父の日はシェフミーでお食事。
 6月15日(日)は父の日です。
 今年はぜひお父さんを囲んでシェフミーでお食事しませんか?
 いつもと違った1日をぜひシェフミーで。

 プレゼントにはシェフミーのお食事券をどうぞ


 赤ワインの効能2

 前回に引き続き赤ワインの効能をお伝えします。
 美味しく飲んで健康になれたら…そんなお酒があるんです。
 赤ワインのすごいとこ分かってもらえたら嬉しいです。


 認知症・アルツハイマー病のリスクが減る。
  赤ワインは記憶力を向上させ、1日2杯以上赤ワインを飲む人は飲まない人に比べて37%認知症になるリスクを減らせることがわかっています。

 前立腺がんにもいい仕事をすると判明。
  レスベラトロールが前立腺がん内の2種類のたんぱく質のレベルを上げ、続く放射線治療ではがん細胞の97%まで死滅したそうです。

 1日1杯のワインでうつ病にかかるリスクが1/3減る。
  中程度を超えないレベルでアルコールを摂取していた人ほどうつ病を発症するリスクが少ないことがわかったそうです。中程度とは、1日のアルコール摂取量5g~15gを指しており、詳しく言うと1週間のうち小さめのグラスで2~7杯のワイン程度。アルコールを飲まない人と飲む人では飲む人の方がうつになるリスクが低いこともわかっています。

 精子の質が上がる。
  なんとこんなところにも赤ワインの効果ありという研究結果があります。妊活中の旦那様に1杯勧めてみましょうただし週に1~3回飲んだ場合の結果だそうです。飲みすぎに注意しましょう。

 寿命が長くなる。
  ビールを飲む人に比べ、赤ワインを飲む人は34%死亡率が少ない事が分かりました。


 ワインにはいろいろな効果がありますが、適量を飲むことで効果が得られます。
 くれぐれも飲みすぎには注意しましょう。


 ポリフェノールの摂取方法
  ポリフェノールは、体内で3~4時間しか効果が持続せず、また体内に蓄積することができません。ですからこまめに摂ることが大切です。ポリフェノールはさまざまな食品に含まれているので、無理なく摂る事ができます。

 ワインの適量
  1日に飲むアルコール総量は10~30gワインとしてなら100ml~360mlぐらい。お医者さんの言によると「医者の立場としてなら200mlぐらいにしておけとししか言えない」らしい。これは糖尿病疾患者を意識してのものでしょう。何も病人に飲ませるわけではないので、一般的な話としては、2~3人で1本が適量です。飲みすぎには注意しましょう。

※アメーバニュース・マイナビウーマン・イロリオ・ワインの健康効果、出典アラカルトより抜粋しました。


シェフミーでぜひワインを飲みながら楽しい時間を過ごしませんか

白ワインの効能についても近いうちにお伝えします。
びっくりの効能があるのでお楽しみに
 
 シェフミーのシェフ


Bistro Chefmy-y ビストロ シェフミー 
  愛媛県南宇和郡愛南町城辺甲2220-2  
  0895-73-1906

 愛南町・城辺商店街 愛媛銀行の向かいにあります。

 
営業時間
 Lunch 11:30~14:30(ラストオーダー14:00)
 Dinner 17:30~22:00(ラストオーダー21:00)

 
定休日 毎週火曜日(臨時休業あります)

ランチ
  パスタランチ 950円 (パスタは2種類から選べます)
  キッシュランチ 950円  カレーランチ 950円 
   ※サラダ・パン・コーヒーまたは紅茶付き(カレーランチにはパンは付きません)
   ※女性のお客様にはプチデザートが付きます。

  
 お昼のプチ贅沢。コース料理をどうぞ!
  シェフミーランチコース1950円(前菜・メイン・デザート)
  スペシャルランチコース2600円(アミューズ・前菜・パスタ・メイン・デザート)
   ※コース料理にはコーヒーまたは紅茶が付きます。


ディナー  
 コース料理(2種類から)
  3500円(アミューズ・前菜・パスタ・メイン・デザート)
  5000円(アミューズ・前菜・パスタ・魚料理・肉料理・デザート) ※要予約
  アラカルト(一品ずつのご注文)もご用意しております。パスタ950円からあります。
   ※コース料理には、コーヒーまたはエスプレッソ、紅茶のいずれかが付きます。
   ※Dinnerはできるだけ予約をお願いします。

赤ワインの効能 ワインを飲んで美しくそして健康に!

2014-05-30 16:08:52 | グルメ
父の日はシェフミーでお食事。
 6月15日(日)は父の日です。
 今年はぜひお父さんを囲んでシェフミーでお食事しませんか?
 いつもと違った1日をぜひシェフミーで。

 プレゼントにはシェフミーのお食事券をどうぞ。


 赤ワインの効能 
     ワインを飲んで美しくそして健康に



 赤ワインは一見”お洒落で贅沢”と思われがちですが、大切なのは見かけじゃないです。
 飲んでいいことがいいぱいあること知っていますか?
 赤ワインの効能を知ってワインを楽しみながら飲みませんか?
 赤ワインの効能について2回に分けてお伝えします。
 今回は第一回目です。

 
 赤ワインの効能1

 肌の老化を防ぐ。
  細胞を老化させてしまう活性酸素を抑制することに一役買ってくれるのが抗酸化作用のあるポリフェノールです。ワインにはたくさんの種類のポリフェノールが含まれているので体内の老化を食い止めてくれます。その中でもレスベラトロールは肌に対する作用が高い成分として注目されています。

 心臓を守る。
  赤ワインに含まれる物質ファイトケミカルは、善玉コレステロールを増加させ、心臓の冠状動脈を保護する役割を果たします。

 加齢による視力低下と眼病予防に効果
  レスベラトロールは老化に伴う目の筋肉の衰えを抑える作用があります。また視力の低下を招く原因となる目の血管の成長を止めることもできます。白内障になるリスクも少なく目の病気予防になります。

 脳卒中の予防
  一杯の赤ワインは血栓を防ぎ、動脈内にコレステロールが溜まるのを防いでくれます。血栓による脳卒中になるリスクが赤ワインを適量飲んでいる事で50%も減らせることが分かっています。

 2型糖尿病のリスクが減る。
  赤ワインを適量たしなむ人はたしなまない人に比べ2型糖尿病を発症するリスクが30%少ない事がわかりました。

 大腸がんのリスクが減る。
  ぶどうの皮に含まれる植物性ポリフェノールのレスベラトロールには抗癌作用があり、腸の腫瘍の成長を半減させることができることが明らかになりました。大きめのグラスに赤ワイン1杯程度が適量飲みすぎると効果が減ってしまうので要注意です。

 赤ワインにはいろいろな効果がありますが、適量を飲むことで効果が得られます。
 くれぐれも飲みすぎには注意しましょう。

 シェフミーにはお手頃価格の2500円からボトルワインを取り揃えております。グラスワインは1杯600円です。
 美味しい料理とともに赤ワインをぜひ飲みに来ませんか。
 みんなで楽しく飲んで心も体も健康になりましょう

 上記の中にレスベラトロールというポリフェノールの一種がよく出てきておりますが、ワインに限らず葡萄ジュースにも含まれていることが分かっています。飲みすぎると糖分の摂りすぎになるので気をつけましょう。

 シェフミーにはフランス産の葡萄ジュース(炭酸入り・果汁100%・¥950)があります。
 シェアして飲むとちょうどいい量のレスベラトロールが摂取できます!


 ポリフェノールの摂取方法
  ポリフェノールは、体内で3~4時間しか効果が持続せず、また体内に蓄積することができません。ですからこまめに摂ることが大切です。ポリフェノールはさまざまな食品に含まれているので、無理なく摂る事ができます。
 ワインの適量
  1日に飲むアルコール総量は10~30gワインとしてなら100ml~360mlぐらい。お医者さんの言によると「医者の立場としてなら200mlぐらいにしておけとししか言えない」らしい。これは糖尿病疾患者を意識してのものでしょう。何も病人に飲ませるわけではないので、一般的な話としては、2~3人で1本が適量です。飲みすぎには注意しましょう。

 次回は赤ワインの効能2を掲載します。

 ※アメーバニュース・マイナビウーマン・イロリオ・ワインの健康効果、出典アラカルトより抜粋しました。

 
 
 

シェフミーのお食事券の話。

2014-05-29 22:52:24 | グルメ
父の日はシェフミーでお食事。
 6月15日(日)は父の日です。
 これまで「父の日」に何もしていなかった方は今年から始めませんか?お父さんとの絆を深めるチャンスです!
 毎年父の日にプレゼントを送っていた方、今年は何をプレゼントしますか?
 今年はぜひお父さんを囲んでシェフミーでお食事しませんか?
 いつもと違った1日をぜひシェフミーで。

 プレゼントにはシェフミーのお食事券をどうぞ。


 シェフミーのお食事券の話。


  写真は本日のディナーコース3500円の招待券です。

 シェフミーでは、ランチとディナーにそれぞれ2種類ずつのコース料理があります。

 お客様から贈り物にしたいとの要望からお食事券を作りました。

 ご購入いただいた客様は、誕生日のプレゼントとして、お返しの品として、御礼の品として贈りたいからなどの理由でご購入される方が多くいらっしゃいました。

 用途はいろいろ。今までとちょっと違った贈り物としてぜひご利用ください。

 店頭にて販売しております。

 電話でのお問い合わせにも対応いたします。

 ビストロ・シェフミー0895-73-1906


 ランチコース
  シェフミーランチコース(前菜・メイン・デザート) 1950円
  スペシャルランチコース
     (アミューズ・前菜・パスタ・メイン・デザート)2650円

 ディナーコース
  本日のディナーコース
     (アミューズ・前菜・パスタ・メイン・デザート)3500円
  スペシャルディナーコース
     (アミューズ・前菜・パスタ・魚料理・肉料理・デザート)
                              5000円

  ※コース料理には自家製パンが付きます。
  ※ランチコースには、コーヒー又は紅茶が付きます。
  ※ディナーコースには、コーヒー、エスプレッソ又は紅茶が付きます。

 ぜひご利用ください。

 シェフミーのシェフ

 

ワインの話31。

2014-05-28 22:56:25 | グルメ
父の日はシェフミーでお食事。
 6月15日(日)は父の日です。
 これまで「父の日」に何もしていなかった方は今年から始めませんか?お父さんとの絆を深めるチャンスです!
 毎年父の日にプレゼントを送っていた方、今年は何をプレゼントしますか?
 今年はぜひお父さんを囲んでシェフミーでお食事しませんか?
 いつもと違った1日をぜひシェフミーで。

 プレゼントにはシェフミーのお食事券をどうぞ。


ワインの話31。

 「フランソワ・トラペ ブルゴーニュルージュ2010」


 

 最近までフランス国内でしか流通していなかった作り手のワインです。

 しっかりとして細やかなタンニンと赤い小さな果実の香りしなやかなミネラルを感じます。

 ブルゴーニュワイン好きな方にはぜひ飲んでほしい1本です。

 非常に飲みやすい優しいワインです。

 ぜひ飲みに来てください。

 シェフミーのシェフ



Bistro Chefmy-y ビストロ シェフミー 
  愛媛県南宇和郡愛南町城辺甲2220-2  
  0895-73-1906

 愛南町・城辺商店街 愛媛銀行の向かいにあります。

 
営業時間
 Lunch 11:30~14:30(ラストオーダー14:00)
 Dinner 17:30~22:00(ラストオーダー21:00)

 
定休日 毎週火曜日(臨時休業あります)

ランチ
  パスタランチ 950円 (パスタは2種類から選べます)
  キッシュランチ 950円  カレーランチ 950円 
   ※サラダ・パン・コーヒーまたは紅茶付き(カレーランチにはパンは付きません)
   ※女性のお客様にはプチデザートが付きます。

  
 お昼のプチ贅沢。コース料理をどうぞ!
  シェフミーランチコース1950円(前菜・メイン・デザート)
  スペシャルランチコース2600円(アミューズ・前菜・パスタ・メイン・デザート)
   ※コース料理にはコーヒーまたは紅茶が付きます。


ディナー  
 コース料理(2種類から)
  3500円(アミューズ・前菜・パスタ・メイン・デザート)
  5000円(アミューズ・前菜・パスタ・魚料理・肉料理・デザート) ※要予約
  アラカルト(一品ずつのご注文)もご用意しております。パスタ950円からあります。
   ※コース料理には、コーヒーまたはエスプレッソ、紅茶のいずれかが付きます。
   ※Dinnerはできるだけ予約をお願いします。

今年は5羽が生まれました。

2014-05-26 20:43:26 | 日記
お食事券販売中!
 シェフミーのお食事券好評発売中です。
 お祝いに、お返しに、プレゼントにいかがですか?
 ランチ
   シェフミーランチコース 1950円
   スペシャルランチコース 2600円
 ディナー
   本日のディナーコース  3500円
   スペシャルディナーコース5000円
   ※ビストロシェフミー 0895-73-1906までお問い合わせください。


 今年はつばめの子供が5羽生まれました。

 

 今年は子だくさんです。
 
 昨年は4羽が生まれそのうち3羽が巣立ちました。

 今年は確認したところ5羽の子供たちがお父さんお母さんからの餌を大きな口を開けてもらっています。

 巣が小さいので5羽すべて成長して巣立てるか心配ですが。

 ひっきりなしに餌が運ばれてくるので日々成長しているのが目に見えてわかります。

 元気に巣立つのが楽しみです。

 シェフミーのシェフの嫁