ワインの話26

貸切営業のお知らせ　
８月２日（金）ディナー
８月８日（木）ランチ　
　
　　大変申し訳ございません。



ワインの話２５

レ・クルーズ２０１１



　南仏ラングドックの昔ながらの品種カリニャンの木からできる良質な完熟ブドウを醸造。

　赤いベリーやバニラの香りが豊かで、凝縮した旨味が口一杯に広がる飲み応えの１本です。

　スパイシーな肉料理や濃厚なチーズと相性が抜群です。

　美味しいのでぜひ飲みに来てください。

　シェフミーのシェフ

　　

トリッパの話。

食事券あります。
　　
　シェフミーのお食事券を贈りませんか？

　　★ランチ　　
　　　シェフミーランチ券１枚　１８００円
　　　スペシャルランチ券１枚　２４００円
　　
　　★ディナー　
　　　本日コース券　　　１枚　３５００円
　　　スペシャルコース券１枚　５０００円（要予約）

　※店頭で販売しております。
　 お問い合わせは
　　　　　　 電話０８９５-７３-１９０６まで。


飲み会・お食事会できます！
　　　シェフミーでお食事会しませんか？
　　　※２０名までOKです　※予算、料理等相談可
　　　※１０名以上の場合は大皿料理となります。


トリッパの話。



牛の胃袋と和牛のすじを一緒に煮込みました。

胃袋は３回ほどゆでこぼし、香味野菜と一緒に柔らかくなるまで煮込んだ後柔らかく煮た和牛のすじとトマトと煮込みました。

美味しいのでぜひ食べに来てください。

シェフミーのシェフ

香草の話。

食事券あります。
　　
　シェフミーのお食事券を贈りませんか？

　　★ランチ　　
　　　シェフミーランチ券１枚　１８００円
　　　スペシャルランチ券１枚　２４００円
　　
　　★ディナー　
　　　本日コース券　　　１枚　３５００円
　　　スペシャルコース券１枚　５０００円（要予約）

店頭で販売しております。
　 お問い合わせは
　　　　　　 電話０８９５-７３-１９０６まで。


飲み会・お食事会できます！
　　　シェフミーでお食事会しませんか？
　　　※２０名までOKです　※予算、料理等相談可
　　　※１０名以上の場合は大皿料理となります。


アルバイト募集しています。
　　　シェフミーのホール係りを募集しています。
　　　詳細は７３-１９０６までお問い合わせください。




香草の話。



シェフミーの料理に欠かせないのが香草です。

お店の軒下などで、いろいろな香草を栽培しています。



バジル、ディル、タイム、イタリアンパセリ、ローズマリー、セージ、大葉などです。

香草は、材料の匂いを消す効果もありますが、香りを効かせて料理のアクセントにもなります。



パスタをはじめ肉料理、魚料理、ピザなど用途はさまざまです。

美味しいのでぜひ食べに来てください。


シェフミーのシェフ

ランチパスタの話。

貸切営業のお知らせ
　
　７月６日（土）はランチ・ディナー貸切営業です。

お休みのお知らせ
　７月８日（月）はお休みいたします。
　大変申し訳ございません。

アルバイト募集しています。
　　　シェフミーのホール係りを募集しています。
　　　詳細は７３-１９０６までお問い合わせください。


ランチパスタの話。

　「コトコトじっくり煮込んだ野菜のパスタ」



たくさんの野菜をコトコト２時間ほど煮込みパスタソースにしました。

野菜の旨味たっぷりで女性に嬉しいパスタです。

美味しいのでぜひ食べに来てください！

　シェフミーのシェフ

ピアディーナ(イタリアのお惣菜パン）の話。

貸切営業のお知らせ
　
　７月６日（土）はランチ・ディナー貸切営業です。

お休みのお知らせ
　７月８日（月）はお休みいたします。
　大変申し訳ございません。

アルバイト募集しています。
　　　シェフミーのホール係りを募集しています。
　　　詳細は７３-１９０６までお問い合わせください。



ピアディーナの話。



イタリアの大衆料理・ピタパンに似た生地を焼いてそこに好みの具材をはさんで食べます。

今回はポークピカタとサラダをはさみました。

お客様から大変好評でした。

美味しいのでぜひ食べに来てください。

　　シェフミーのシェフ