ひき肉がいっぱい！

冷凍庫を見たら、ひき肉がいっぱいあったので、ハンバーグとロールキャベツを作りました。

ロールキャベツは沢山作ったので冷凍保存しておこうかな？

 

 

恵方巻き

今年は、海鮮巻きにしてみました。

 

 

また柚子ジャム作りました

大根うどん鍋 できましたぁ

先日テレビで栗原はるみさんの料理番組で「大根うどん鍋」を作っていましたので、今夜作ってみようと下準備をしました。とても簡単です。はるみさんは、大根を違った方法で表面を剥いていましたが、私は家にあるものを使って大根をむきました。薄くて良い感じです。鍋に出汁つゆに醤油、酒などを入れてそこへ大根を入れてある程度柔らかくし、豚バラ肉を入れ最後にセリを入れて頂きます。セリは食べる直前に入れて歯ごたえを楽しみながら頂くそうです。果たしてどうでしょうか？想像がつく味です。

今夜の一品料理

今日の午後は、珍しく昼寝をしてしまいました。それで時間がなくなったので、ゆで卵に牛肉を巻いて甘辛く煮ました。あとは、きんぴらとサラダでおしまいです。

出来ましたぁ

朝から色々用事をしながら金柑の甘露煮、柚子のジャムが出来ました。
味見は家族にお願いしました。私はあまり甘いのが好きではありません！
さてどうでしょうか？土曜日にリコーダー練習がありますのでその時に持っていきます。

クマさんの帽子

昨年私の帽子を見せていたらお孫ちゃんが私にもクマちゃんの帽子を編んでください！とLINEで話をしてました。そこで昨年編みましたが、今回そこに耳をつけて可愛いボンボンも付けてみました。
この帽子をかぶるとてっぺんに耳が立ちます。何だかかぶる姿が目に浮かびます。
きっと似合うかな？

比内鶏の鍋

お歳暮に頂いていた〔比内鶏の鍋］をしました。寒いので身体の芯から温まります。



ご近所さんからキムチ頂きました。手作りで本当に美味しいです。

今ごろお蕎麦です。

年末は、すき焼きにしたのでお蕎麦食べていません。で今日にしました。
天ぷらも簡単です。海老とレンコンとごぼうです。では頂きます。

クマさんの帽子を編んで見ました！

少し体調が良くなってきたので静かに編み物を始めました。
孫が白いくまちゃんの毛糸の帽子と言っていたので編んで見ました。かぶると耳がピンと立つのです。
それと男の子用にネックウォーマーも編んで見ました。まだまだ寒い日が続きます。使ってくれると良いのですが。。。