リキュール

【カルーア・コーヒーリキュール】





カルーアの原料は良質なアラビカ種のコーヒー豆です。コーヒー豆は香り高くローストされ、スピリッツに浸け込まれます。原酒はさらに精製され、ボトリングされます。最高の原料と最新の技術。それが、世界各国で広く愛され続けているカルーアの秘密です。






カルーアといえば カルーアミルク ですね


一世風靡したカクテルです


そして マダマダ現役の人気カクテルですが


お客さんからこんな話しをよく聞く


“お店で飲んだ カルーアミルクが美味しくて 家で作って飲もうと カルーア・リキュールを買ったところが

作って飲んだものの 数日で飽きて リキュールは残ったまま どうしよう”と こんな感じ


まぁ カルーアに限らず よくある話し

お店で飲んで 美味しかったから 1本買ってしまい 使い切れない(飲み切れない)


こういう事は バーテンダー に聞けばいぃ～んです


例えば この カルーアなら


カルーアミルク以外には


アイスクリーム にかける


コーヒーにシロップ (砂糖)の代わりに入れるとくにアイスコーヒーは相性が良い


烏龍茶 で割ってアイスティ風


チョット ハードに飲むなら ウオッカ:カルーア を 2:1 ぐらいに割ってロックで飲む


ウオッカがなければ 焼酎 (癖のない麦か米)でも大丈夫



【ワンポイント・アドバイス】


どうしても買いたい時は ハーフボトル にしよう


お酒によっては ハーフボトルがあるので 無駄なく飲み切るなら ハーフがオススメ


とにかく 困ったボトルがあれば バーテンダー に聞きましょう



ビター・カルーアミルク

【材料】

カルーア 30ml

牛乳 90ml

インスタントコーヒー 小さじ1


【作り方】

1. 氷を入れたグラスに材料を入れ、軽くステアする。

2.トッピングでインスタントコーヒーを振りかける。





コーヒー・ルンバ・・・西田佐知子