ウイスキー

【ワイルド・ターキー 8年】





コクが深く 香り豊かなバーボン・ウイスキー


滑らかな舌触りで 人気のあるウイスキーです





12年物は 1982年から日本向けだけに発売されています



【思い出話し】


このターキーですが 今でこそ 3000円チョット(ディスカウントならさらに安い)で手に入りますが


私が この業界に入った当時(25年ほど前)には1万円近くしてました


ボトル・キープをキープすると2万円超するのでキープしてるお客さんは 2～3人


めったに飲めるお酒じゃないから そのお客さんが来ると 目の前に立ってジィーとボトルを…


『イッパイ飲る』のひと言に


グラスを持って来て『頂きます～』という具合


懐かしい


今は いつでも飲めるけど(売り物ですが)


ターキーレンジャのゲリラ撮影

ウイスキー

【ジャック・ダニエル】





原料はバーボンと同じトウモロコシですが


ケンタッキー州以外で生産したウイスキーはバーボンとは名乗れない為


テネシー産バーボンは 蒸留直後にテネシー産のサトウカエデの炭で濾過(チャコール・メロウィング製法)することから 特別にテネシーウイスキーと呼ばれてます


そして この濾過によりバーボンよりソフトな仕上がりになっています





根強い人気のウイスキーです


ジャックダニエル



Beneath Still Waters

ウィスキー

【ティーチャーズ ハイランドクリーム】





「ティーチャーズ・スコッチ（先生のスコッチ）」 の名に価する傑作として愛されてきた、重厚なモルトを中核にしたモルト含有率の高い名品。





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今日で仕事納めの人も・・・


一年お疲れ様でした


相対性理論-地獄先生

ブランデー

【アイビス・ＸＯ】





コニャックをブレンドしたことで バランスの良い味に仕上がってる



コストパフォーマンスにも優れ カクテル・ベースとしても魅力的な一本







《豆知識》


客『コニャックちょうだい』と注文である


マスター『銘柄は どうしましょう』と聞き返すと


客『コニャックだよ コニャック』と半ギレ


マスター『ですから 銘柄を…』と…


客『だから コニャックだって言ってんだろう』キレる


まぁ ここまでひどくはありませんが よくあります



そもそも フランスて造られるブランデーは 大きく三つに別けられ


コニャック地方で造られるブランデーをコニャック・ブランデー


アルマニャック地方で造られるブランデーをアルマニャック・ブランデー


そして その他フランス産のブランデーはフレンチ・ブランデーと呼ばれます(アイビスはフレンチ・ブランデー)


すなわち 『コニャックくれ』は 単なる呼称を言ってるだけで コニャックは何十、何百種類あるという事です


注文には気をつけましょう


ブランデーには熟成によって表す符号があります


これは また次回に


白い恋人たち　＜PV＞



クリスマスまではクリスマス・ソングで

ウイスキー

【ラフロイグ】




◎色…琥珀色

◎香り…スモーキー、薬品、ヨード臭。

◎味…ボディはしっかり、全体のバランスは良い。独特のピート風味がある。

◎フィニッシュ…まろやかでドライ。



アイラモルト特有の 薬品臭さ 消毒液やタールのようだと 好き嫌いがハッキリ分かれるモルトウイスキーです。


良くいえば 磯の香りなんですが


『ラフロイグ』とは ゲール語で「広い入り江の美しいくぼ地」の意味


熟成にはバーボン樽だけで行われ


それもジャック・ダニエルなどのテネシー産のバーボン樽だけを使用するというこだわりぶり


ちょっと変わったウイスキーを…という人は一度挑戦してみては



ラフロイグ10年 43度 750ml （正規品）
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ラフロイグ10年　カスクストレングス　並行　55.7度　700ml　【箱入り】
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しかし 帰りは寒い 雪が降ってもおかしくない

FUNKY MONKEY BABYS「雪が降る街」