おつまみ

【ビーフジャーキー】





『犬のエサか?』って よく言われます


イエイエ 立派なオツマミです


私がビーフジャーキーを知ったのは 25年ほど前 この業界に入ってからです


当時は珍しい食べ物で 香川で売ってる所が少なかった


唯一売ってたのが 高松の久本酒店でした(厳密に言うとテング印のジャーキー)


高速もない時代ですから 約１時間かけて ジャーキーだけを買いに行ってました


今は スーパーにもコンビニにも売ってますが


最近は テング印の肉厚のハードなやつより あまり硬くないソフトなほうがウケてます


ウイスキーのロックやハイボール 日本酒なんかも合うかも


試してみては


天狗ブランド ビーフジャーキー 113.4g　レギュラー【この商品を1万円以上ご購入の場合、本...
￥820
楽天
※モバイル非対応

ソフト ビーフジャーキー
￥315
楽天
※モバイル非対応


まんが日本昔ばなし　「天狗の大うちわ」

限定 抹茶ラテ

【抹茶ラテ】






今更ではありますが 抹茶ブームです



先日も イオン綾川に行った時



何階にあるカフェか分かりませんが



メニューの半分ほどが抹茶メニューでした



とりあえず ブームに乗っかってと(遅っ)



お試し限定です


「大切にするからね」／風味堂

初物

お客さん(星の川78さん)の持ち込み企画

これでなんか作って





で持ち込まれたのが…、【ドラゴンフルーツ】です


実は私 ドラゴンフルーツ初体験


見た事はあるけど 食べた事がなく まったく情報がない


とりあえず 食べてみてからと言う事で…。





まぁ鮮やかな紅


果肉は アボガドみたいに 皮と実の間に指を入れると簡単に剥ける


で試食


ひじょ～に上品な 甘味を限界まで抑えた“ 紅芋ようかん ”って感じ


不思議な味


でこれでカクテル


ミキサーに 果肉、ラム、キウイシロップ、レモン、クラッシュアイスを入れ スイッチ


ドラゴンフルーツ・シャーベットの出来上がり


味は。。。


とりあえず お客さんは大丈夫だと言ってくれました


Dragon Ash - 静かな日々の階段を





今日は　同級生(女性陣)の誕生日おめでとうです





しかし　みんな若い


誕生日　熊木杏里

MILK TEA

最近一番作った物は・・・



【答】

コーヒー



最近とにかく多いソフトドリンクの注文



多分ほとんどの人は“飲めない”じゃなくて“飲まない”だと思う



飲むなら家で



付き合いなら、車で行ってノンアルコールでそこそこに帰る



こんな感じ



先日も15人中12人がコーヒーという事がありました



15人という事でバイト君を呼んだのですが…



運んで終りの30分でした



まぁ、看板に“CAFE”って書いてますから…ね



完全アルコール０％のビールが発売されましたが…、飲食業界の救世主になるのか



珍しく“MILK TEA”が出たので自分用に作りました



milk tea 福山雅治

ライム

BARに欠かせない物のひとつ


まぁBARによっては、瓶のライムジュースで十分って言うお店もありますが


ここはこだわって手に入るかぎりフレッシュライムで


しかしながらこれが少々お高い


多分〇越さんで250円ぐらいだと思います


地場スーパー〇中さんで150～200円


結構な値段なんです


しかし昔は手に入りにくく、一部の果物屋さんにしか置いてなかった


果物屋さん自体も、そんなに需要がないからしょっちゅう仕入れない


わざわざ〇越さんまで(約40㎞)買いに行ったこともありました


そして現在


近場で1個100円のスーパーを見つけました


いつまでも100円でありますように