リキュール

【ミクロ・リキュール・ド・ローズ】





バラの花びらから抽出したエキスをベースに 魅惑のローズカラーを実現し 造られたリキュールです


高貴な芳香と深紅のバラ色を特徴とし ローズの女王と証されるフランス最高の魅惑のリキュールです


アロマオイルの香りに鮮やかな色合いは 目に止まる一本です





先日 入荷後初オーダーで私もお客さんとテイスティング


どの飲み方が良いか 議論の末(大袈裟か)


紅茶が面白いんじゃないかと…(娘の意見)


試してみた





ほんのりと薔薇の薫りが





中々良いです


ミクロ・リキュール・ド・ローズ
￥2,730
楽天
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BETTE MIDLER - The Rose (Live "Kiss my Brass" 2004)



どちらかと言えばこっちかな


酒とバラの日々

リキュール

【コアントロー】





フランス産のリキュールのひとつ。コアントロー社が製造するホワイトキュラソーの一つ。創始者エドゥワール・コアントローが開発し、現在に至るまで開発当時の味を厳密に再現している

無色透明。オレンジの香りとまろやかな甘さが特徴で、そのまま食後酒とするほか、カクテルや菓子、料理などに用いられ、氷などで冷やされると淡く白濁する。これは良質のオレンジが使われている証拠であり、コアントローがホワイトキュラソーと言われる所以とも言える。


アルコール度数は約40度 エキス分は27%


いまでこそ 安く手に入りますが


私が 業界に入った頃(25年前)は4～5000円してました


私の働く店は Pub(大衆店)でしたから コアントローは置いていませんでした


今は 安くなりましたからうちの店にもあります






で 当時 こんな話しがありました


高松市に さるBarがありまして


その店は 有名な高級店でして


そこで サイドカーを頼むと 一杯8000円だったとか


サイドカーは ブランデーにホワイトキュラソー、レモンで作るカクテルなんですが


その店は ブランデーはXOクラスの高級ブランデーを使い


ホワイトキュラソーは コアントローを使い


レモンは 当然フレッシュジュースで


そしてバカラのグラスに注ぐわけです


この店 テーブルチャージ4000円ほどの店でしたから


二人で一杯づつ飲んで 25000円超でした


うちの店は 一杯1000円なので ご安心を


　【リキュール】コアントロー　700ml　正規品
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【ハーフサイズ！】　コアントロー　350ml
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コアントロー・54％・1000ml
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Orange by Me :D

リキュール

【カルーア・コーヒーリキュール】





カルーアの原料は良質なアラビカ種のコーヒー豆です。コーヒー豆は香り高くローストされ、スピリッツに浸け込まれます。原酒はさらに精製され、ボトリングされます。最高の原料と最新の技術。それが、世界各国で広く愛され続けているカルーアの秘密です。






カルーアといえば カルーアミルク ですね


一世風靡したカクテルです


そして マダマダ現役の人気カクテルですが


お客さんからこんな話しをよく聞く


“お店で飲んだ カルーアミルクが美味しくて 家で作って飲もうと カルーア・リキュールを買ったところが

作って飲んだものの 数日で飽きて リキュールは残ったまま どうしよう”と こんな感じ


まぁ カルーアに限らず よくある話し

お店で飲んで 美味しかったから 1本買ってしまい 使い切れない(飲み切れない)


こういう事は バーテンダー に聞けばいぃ～んです


例えば この カルーアなら


カルーアミルク以外には


アイスクリーム にかける


コーヒーにシロップ (砂糖)の代わりに入れるとくにアイスコーヒーは相性が良い


烏龍茶 で割ってアイスティ風


チョット ハードに飲むなら ウオッカ:カルーア を 2:1 ぐらいに割ってロックで飲む


ウオッカがなければ 焼酎 (癖のない麦か米)でも大丈夫



【ワンポイント・アドバイス】


どうしても買いたい時は ハーフボトル にしよう


お酒によっては ハーフボトルがあるので 無駄なく飲み切るなら ハーフがオススメ


とにかく 困ったボトルがあれば バーテンダー に聞きましょう



ビター・カルーアミルク

【材料】

カルーア 30ml

牛乳 90ml

インスタントコーヒー 小さじ1


【作り方】

1. 氷を入れたグラスに材料を入れ、軽くステアする。

2.トッピングでインスタントコーヒーを振りかける。





コーヒー・ルンバ・・・西田佐知子

リキュールの効能

お酒の中には薬成分が含まれているものもあります


代表的なお酒は アンゴスチェラ・ビダーズがあります





効果は 食欲増進・滋養強壮・解熱効果があるといわれており 元々は薬用に使われていたようです


他にも コアントローやスロージンが滋養強壮 アブサンが解熱効果などの薬用効果が期待できるリキュールは多々あります


ただ あくまでお酒 飲み過ぎ注意ですよ


Bitter Sweet Samba　[熱帯JAZZ楽団Version]

リキュール

【ドラキュラズ・ブラット】


ホワイトスピリッツにチェリー、カシス、ショウガなど薬草数種類を配合


とくにショウガの刺激的味わいが人気のリキュール





ラベルのドラキュラが目を引く1本です





飲み方はロックにカットレモンかジンジャーエール割りですね



ドラキュラブラッド 700ml　24度
￥1,627
楽天
※モバイル非対応


【ドン・ドラキュラ OP -Full-】


～再編集～