梅干しの塩漬けしました。

五ケ所の小梅買ったので、熟成させて、塩漬けしました。

水洗いです。



水をペパータオルで切って瓶に入れました。





伯方の塩を入れました。



これを繰り返して塩漬けしました。

紫蘇が採れたら、紫蘇で漬けます。

それじゃーーー、またねーーー。