相変わらずたくさん実るゴーヤですが
色々なゴーヤ料理を作った結果
一番苦くないと思うのがこれです。
ゴーヤとコーンのかき揚です。
ゴーヤは油で揚げると少しは苦味が和らぐのですが
単独ではやはり苦いので
甘みのあるコーンと合わせてかき揚にしてみました。
これが大成功。
コーンの量が多いと
全く苦味を感じないくらいです。
ゴーヤの苦味がダメな方。
一度試してみてください。
ゴーヤは出来る限り薄く切る方が苦くないですよ。
色々なゴーヤ料理を作った結果
一番苦くないと思うのがこれです。
ゴーヤとコーンのかき揚です。
ゴーヤは油で揚げると少しは苦味が和らぐのですが
単独ではやはり苦いので
甘みのあるコーンと合わせてかき揚にしてみました。
これが大成功。
コーンの量が多いと
全く苦味を感じないくらいです。
ゴーヤの苦味がダメな方。
一度試してみてください。
ゴーヤは出来る限り薄く切る方が苦くないですよ。
すご～い
毎年食べてるだけのことはあって、新メニューですねっ
確かに、コーンが甘いから苦みを緩和してくれるのかなぁ。。。これって、味付けは何で？お塩？
ゴーヤが苦手な人も、これならいけるかもですよね
それにしても、ちゃんと夕飯食べたのに、カラッと揚がった美味しそうな画像にお腹がキュ～ってなりました～
ゴーヤは天ぷらにしたことがありません。
母が苦いのを嫌がるのであまりゴーヤ料理はしなかったのですが
最近母が「身体にいいらしいから食べる」と言い出したので
是非作ってみたいです
コーンは生ですか？かん詰めですか？
見た目もきれいですしね。
ゴーヤってダイエットにも効果が・・・といっていましたよね。
ほんとうのところどうなんでしょう？
見た目もキレイな仕上がりで・・・
なおさん料理上手ですね♪♪♪
揚げたては、最高に美味しいそう♪
やってみます。食べてみます。
以前のブロッコリーを餃子の皮で包むのも美味しかったし
そういえば、パセリもさっと油で揚げて塩をかけて食べると、苦味もなくパリパリと美味しいですよね。
あ～、お腹がすいてきた
苦くなければ子ども達も
見た目の美味しさにだまされて
食べてくれるかも・・
またお向かいさんが下さったら
トライしてみます～
カラッと揚がってるように見えますか？
良かった！！
でも実はいい加減なんですよ。(笑）
私の料理はいつも適当のいい加減。
早いだけがご馳走かな。
コーンが多い方が食べやすいので
コーン1缶にゴーヤ半分くらいです。
私はいつも食べてるうちに苦味に慣れてきて
ゴーヤだけでも平気になりました。
実は去年まで絶対食べなかったんですよ。
変わるもんですね。
自分でも驚いてます。
ほかのものをたくさん食べすぎなんですけどね。
でもビタミンCが多いのは本当なので体にはいいのは間違いないですよね。