アラ煮の展開 その2

マグロのアラ煮を冷凍しておいたので

これを　解凍して　一品。

「カンテンよせ」

我が家の　夏の定番料理。

粉カンテンの市販品は

たいていは　４グラムに　個別包装されて　市販。

これを　400～500ミリ　リットルの　水に　投入。

よく　かき混ぜる。

ペットボトルは　500ミリ　リットルが　多いので

此れで　測る。

鍋底が　焦げ付かないように　混ぜながら　一度　沸騰させる。

アラ煮は　解凍した状態で

フレーク状態になっているのを　確認して

カンテン液に　混ぜ込む。

タッパー等の　流し箱に　流し入れて

冷めたら　固まっているので　冷蔵庫へ。　

冷たいおかず　此の節　おいしい。