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兼虎は『豪快で荒々しく、漢らしい一杯』がコンセプト。
天神本店で一杯してきました。10時30分から営業しているのはありがたいですね。並ばずにお店に入れました。
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今回は濃厚つけ麺をいただきます。
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卓上にはスープ割り用のポットに一味唐辛子。
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そしてメッチャ必需品な煮干し酢とおろしニンニクがスタンバイ。
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がっつり濃厚な豚さん、鶏さん、魚介さん、野菜が煮出したスープ。
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スープ内の角煮風なチャーシューがしっとりながらの肉感を楽しめます。
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つやつやの太麺が絨毯みたいなルックス。
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ツルツルの滑らかモチモチ食感がエエじゃないかい。しっかりとしたコシがあるのもイイですね。
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アクセントを求めてレッド&ホワイトを投入しました。
言えることはただ一つ。ウマ~ベラス!やないかい。 また訪問しますね。どうもご馳走さまです。
福岡市中央区渡辺通4-9-18 MAP 10:30~23:30 休 無
濃厚つけ麺 ¥900
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